冬粉豆腐湯

冬粉豆腐湯是一道美食，製作原料主要有北豆腐、冬粉、娃娃菜、白鬍椒粉等。

基本介紹

• 中文名：冬粉豆腐湯
• 主要原料：冬粉，豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，澱粉

原料：

北豆腐1塊、冬粉1小把、娃娃菜1棵、白鬍椒粉1/2茶匙、鹽1茶匙。

做法：

1、娃娃菜清洗乾淨，瀝去水分，對半剖開，切成4cm長的段。冬粉用溫水泡軟。北豆腐切成2cm見方的塊。

2、鍋里倒入足量水，加入切好的豆腐塊，大火煮開後，放入泡軟的冬粉和切好的娃娃菜，再次煮滾後，轉小火，燉煮6分鐘，加入鹽和白鬍椒粉調味即可。