豆腐冬粉煲

豆腐冬粉煲是一道由白菜、豆腐、冬粉、鹽、蔥、姜等做成的美食。白菜，冬粉，豆腐，這些食材可以說是非常簡單和普通的，但是對我們的身體健康，以及營養補充都可以帶來很好的效果。平常上班便當，外賣，食堂吃多了不如換個清淡的口味，暖暖的吃上一碗白菜豆腐冬粉湯，清淡又爽口，這就是家的味道。

基本介紹

• 中文名：豆腐冬粉煲
• 英文名：Tofu fan clay pot
• 主要食材：豆腐，冬粉，香蔥，白菜，姜，油，胡椒粉
• 口味：鹹鮮
• 輔料：鹽、蔥、姜、油、胡椒粉

原料

白菜、豆腐、冬粉、鹽、蔥、姜、油、胡椒粉。

做法

1、將冬粉適量放入熱水中泡軟備用，白菜洗淨切片備用，豆腐切成小塊；

2、鍋中做油，將切好的蔥花、薑末熗鍋，然後加入熱水或者高湯；

豆腐冬粉煲

3、將湯大火燒沸，放入豆腐和白菜，然後加入鹽、味素調味；

4、等到湯滾沸後，改小火放入冬粉，燉煮一會後，再加入胡椒粉即可。