檸檬鯽魚豆腐冬粉煲

檸檬鯽魚豆腐冬粉煲是一道由鯽魚等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：檸檬鯽魚豆腐冬粉煲
• 主要食材：鯽魚
• 輔料：蔥姜、檸檬、冬粉、豆腐、枸杞
• 調料：鹽

原料

主料

鯽魚

輔料

蔥姜、檸檬、冬粉、豆腐、枸杞

做法

1.平底鍋放油，把鯽魚煎成兩面金黃色。另一個灶上放砂鍋煮開水，放蔥姜。
2.把煎好的鯽魚放進砂鍋煲里，大火煮出奶白色的湯底。把枸杞和冬粉放在清水裡泡一會。
3.放切好的豆腐，兩片檸檬。（檸檬不要放多，兩片足以）
4.大火燒開後關火，加鹽，雞精調味，把冬粉和枸杞放進去悶一下就OK啦。

小貼士

1.這道菜特別的簡單，半小時做好一道營養美味的湯煲，何樂而不為呢。