健康早餐雞蛋卷餅

基本介紹

• 中文名：健康早餐雞蛋卷餅
• 主要食材：麵粉，雞蛋
• 分類：早餐

用料

材料	用量
麵粉	兩大匙
雞蛋	一個
胡蘿蔔	半根
午餐肉	兩片
包菜	少許
鹽	適量
黑胡椒粉	適量
油	少許

做法

1. 將麵粉分次少量加水，順一個方向攪拌成麵糊，加入雞蛋和少許鹽，打散拌均

2. 胡蘿蔔，包菜和午餐肉切絲備用

3. 電餅鐺預熱後，刷少許油，將麵糊緩緩均勻的倒在上面，攤成蛋餅

4. 蓋上電餅鐺大概一兩分鐘，餅成兩面金黃就熟了

5. 用電餅鐺里剩下的油，先放入午餐肉絲翻炒兩下，再放入胡蘿蔔絲翻炒，至胡蘿蔔絲變軟，加少許黑胡椒和鹽

6. 將胡蘿蔔和午餐肉放在餅上，再加少許包菜絲，捲起來，好啦，開吃！