《人氣秘食88》是2010年10月廣州出版社出版的圖書，作者是李婉芬、謝奕。
基本介紹
- 中文名：人氣秘食88
- 作者：李婉芬、謝奕
- 出版社：廣州出版社
- 出版時間：2010年10月
- 頁數：191 頁
- 定價：28 元
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787546203621
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
3萬多家食肆酒樓，千姿百態，各具滋味，好不精彩，“食在廣州”從來不是浪得虛名。只要你愛食，就能沉入這美食的海洋中，絕不想上岸。但如果你是識食之人，不妨讓我們這本書成為你的“撮食拐杖”。俗話說：弱水三千隻取一瓢。儘管我們美食記者寫遍全城，幾乎無店不識，但我們不愛面面俱到，只以專業的眼光為你嚴選88家，不一定店面堂皇，不一定珍餚滿桌，但肯定是有特色的、具水準的。
圖書目錄
前言
天河
天河·粵菜 吳系茶餐廳·和老香港狹路相逢
瑞記湛江雞·最早的湛江不敗雞
珠璣人家·詩酒南雄鄉味濃
皇都砂鍋粥·勾魂夜粥只半開
廣府食藝·小母雞的吸星大法
皇御公館·4小時“標參”計
林記燕翅鮑·美貌和智慧並重鮮鮑整到似乾鮑
超記燒排骨·一根排骨走天下
志誠山莊·就憑一煲白果豬小肚
四海酒家·正宗半野生三文魚速遞
天河·素菜 素成齋·一場步步生蓮的素藝
天河·湘菜 瀟湘粵語·飛上枝頭的升級湘菜
常德米粉店·常德米粉夠精神
天河·新疆菜 博格達美食樂園·醇香一煲冰川水羊湯
天河·日本菜 森田壽司·江戶前火炙壽司
善居酒屋·鬼祟餐廳怕人多
兄弟船日本料理·只做一市的日本排檔
東京日本料理·頭頂百萬吃旬菜
天河·韓國菜 龍水山韓國料理·後現代版韓國宮廷御膳
天河·法國菜 Alsace Village·“碌架床”烤芝士
天河·美國菜 十三行·絕對不是快餐
天河·西班牙菜 La Copa Tapas·西班牙歌舞下飯
天河·甜品 I cool·好似雪糕但不是雪糕
天河·小吃 阿姨牛雜·花心牛雜排隊等
越秀
越秀·粵菜 同記雞粥粉麵店·30平方米的長青雞
雅苑餐廳·堅持23年的家常味
流花閣·30年的老手藝
觀鷺台·貓口奪食大魚頭
天知雞全雞宴食府·純過蒸餾水的平價清純雞
常來飯店·平常人家味
和苑酒家·2000隻鮑魚一煲汁
養源殿·沉醉檀香最浮誇
越秀·素菜 蓮花御品·本味upgrade版素菜
……
海珠
芳村
白雲
番禺
南沙
後記
