五糧液酒

集團簡介

五糧液酒自1915年代表中國產品首獲“巴拿馬萬國博覽會”金獎以來，相繼在世界各地的博覽會上共獲39次金獎，並被第五十屆世界統計大會評為“中國酒業大王”。1995年在“第十三屆巴拿馬國際食品博覽會”上又再獲金獎。

五糧液酒以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名於世，以其獨有的自然生態環境、638年的明代古窖、五種糧食配方、釀造工藝、中庸品質、“十里酒城”等六大優勢，成為當今酒類產品中出類拔萃的珍品。

2009年，五糧液集團全年實現銷售收入350.28億元，同比增長16.54%；實現利潤43.72億元，同比增長18.66%，成為四川省最大的工業企業之一。

作為中國酒業大王，宜賓五糧液集團在通過數次成功跨越和戰略轉型後，堅持質量規模效益及多元化發展道路，不僅成為規模大、生態環境佳的白酒生產基地，而且在現代製造業、現代工業包裝、光電玻璃、現代物流、橡膠製品等產業多元化發展的道路上也建立起系列優勢，從最初的手工作坊變為擁有下屬5個子集團公司、12個子公司，占地10平方公里，集團公司現有職工30000餘人，科技開發和生產經營的建築設施錯落有致地掩映在9平方公里的花園式廠區中。

五糧液繼續加大力度打造五糧液品牌中的珍品、精品、豪華等高端產品，加強五糧液老酒和1618兩個戰略單品的打造力度，產品的銷量達到了預期效果，取得了良好效果。與此同時，加大了中價位酒的打造力度，其產品的發展也穩中有升，產品結構與基礎市場逐步成熟。在經過了品牌結構調整等一系列政策性調整後，總經銷品牌較好完成了公司規定的銷售目標，銷售形勢良好，企業管理、技術進步、人才聚集、品牌建設、循環經濟、多元發展、社會責任、企業文化等方面都走到了行業前列。

發展歷程

歷史

五糧液素有“三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香”的讚譽。向有“名酒之鄉”美稱的四川省宜賓市，是宜賓五糧酒的故鄉。1928年，“利川永”烤酒作坊老闆鄧子均，又採用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的“雜糧酒”，送給當地團練局文書楊惠泉品嘗，他認為此酒色、香、味均佳，又是用五種糧食釀造而成，使人聞名領味。

從此，這種雜糧酒便以五糧液享於世人，流芳至今。蜚聲中外、譽滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產的交杯牌、五糧液牌五糧液（由“荔枝綠”——宜賓元曲而來），在中國濃香型酒中獨樹一幟，為四川省的六朵金花（瀘州特曲、郎酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌麯酒）之一。它以“香氣悠久，滋味醇厚，進口甘美，入喉淨爽，各味諧調，恰到好處”的風格，讓人回味無窮。

宜賓五糧液，噴香濃郁，醇厚甘美，回味悠長，以優質糯米、大米、高粱、小麥、玉米五糧為原料釀製而得名。它是宜賓酒廠用“五糧配方，小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發酵，量質摘酒，按質拼壇，分級儲存，精心勾兌”的獨特技術和悠久的傳統工藝精釀而成，不僅在國內馳名遐邇，而且遠銷國外。

發展史

宜賓，自古以來就是一個多民族雜居的地區。聚居此地的各族人民依託世代承傳的習俗和經驗，曾經在不同的歷史時期，釀製出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的，諸如先秦時期僚人釀製的清酒、秦漢時期僰人釀製的蒟醬酒、三國時期鬏鬏苗人用野生小紅果釀製的果酒等，都是當時宜賓地區少數民族的傑作，無不閃爍著古代中國人對釀酒技術的獨到見解和聰明才智。

五糧液酒

基本介紹

集團簡介

發展歷程

歷史

發展史

釀造工藝

釀造

陳釀

勾兌

檢測

包裝

主導產品

系列產品

相關詞條

熱門詞條

五糧液酒

基本介紹

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釀造工藝

釀 造

陳 釀

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