乳酪南瓜泥

基本介紹

• 中文名：乳酪南瓜泥
• 主要食材：南瓜泥，馬蘇里拉芝士
• 分類：小清新，便餐，快手菜

用料

材料	用量
南瓜泥	150克
馬蘇里拉芝士	3片
牛奶	200ml
淡奶油	30ml
黃油	30克
麵粉	1茶匙
鹽	1/2茶匙
糖	5茶匙（如果喜歡甜一些的口感可適當增加）
羅勒	少許（可選）
胡椒	少許（可選）

做法

1. 南瓜蒸熟搗成南瓜泥

2. 黃油熬熱加入麵粉，在麵粉吸收黃油後，依次加入牛奶、淡奶油、馬蘇里拉芝士和南瓜泥，小火熬成濃稠狀

3. 加入糖、鹽後稍稍熬煮一下就可以關火了，因為不想嘗起來太膩，所以加了點羅勒和胡椒提味，甜食愛好者可以跳過這一步