基本概述
“九佬十八匠”是
中國民間對靠手藝謀生的民間工匠的一個統稱。 在中國
民間,有很多
手工藝人,他們走鄉串戶,用自己的手藝服務鄉民,這些藝人的手工技術與鄉民的日常生活密切相關,從婦女戴的
金銀首飾到每個人都要用的鍋碗瓢盆涉及到生活中的方方面面,可以說,手藝人靠為鄉民服務謀生,鄉民們也離不開手藝人的服務。
久而久之,鄉民對這些手藝人所從事的行業統稱為九佬十八匠,有的地方甚至編成歌訣加以傳頌。
行當介紹
“九佬十八匠”是
能工巧匠的俗稱。追根溯源,還得從漢口開埠、
黃陂隸屬
漢陽府說起。清朝前期,黃陂隸屬黃州府,
雍正七年(1729),湖廣總督
邁柱上疏朝廷,言黃陂距黃州水陸交通均不方便,統轄難周,改隸漢陽府管理甚易,得到朝庭批准。其時,漢口早已
開埠,明末清初,成為全國
四大名鎮之一。自此,黃陂(今武漢市
黃陂區)與
漢口的聯繫更為密切。無田少地的黃陂人到漢口謀生更是捷足先登。早先在鄉間流動的各種手工匠人也紛紛向城鎮雲集,走街串巷,開店設行。於是,即有“九佬十八匠”的出現。
佬,詞典解釋為成年的
男子,且含有輕視之意,城裡人稱鄉下人即為
鄉巴佬。黃陂人稱之為作佬,作坊之掌墨師傅,也包含開有多種店鋪、商行的商賈。
九佬
有人曾作過考證,“九佬”指的是鬮豬、
殺豬、騸牛、打牆、打榨、剃頭、
補鍋、
修腳、
吹鼓手這九個行當。
十八匠
“十八匠”包括:
金匠、
銀匠、
銅匠、
鐵匠、
錫匠、
木匠(又分長木匠,即建房的,方木匠,即打家具的,圓木匠,即做圍桶、腳盆的,也稱為箍匠,還有鋸匠即鋸木板,也稱界匠)、雕匠,
畫匠,
彈匠、
篾匠、
瓦匠、壘匠,鼓匠、椅匠、
傘匠、
漆匠,
皮匠。此外還有織布匠、絨匠、染布匠、彈花匠、鑄造匠、磨剪鏟刀匠、
窯匠等等,已不止“十八匠”,只是一個總的泛指。正是有大量的“九佬十八匠”在外謀生,故形成了“
無陂不成鎮”的格局。
總之,“九佬十八匠”是對能工巧匠一個約定俗成的用語。“九佬十八匠”對繁榮地方經濟、服務人民生活、解決就業途徑,都起到了重要的作用。“九佬十八匠”中的許多佼佼者所創造的品牌,如高洪太
銅鑼、曹正興
菜刀、談炎記水餃都是享譽三鎮乃至荊楚的名品。當然,隨著時代的進步,有些行當,如補鍋補碗已銷聲匿跡。
職業評說
不僅是中國民間藝人,更是中國幾千年文化的積澱,在中國民間流傳著很多關於九佬十八匠的民間故事,他們和這些工匠的手藝一樣都是中國
傳統文化的寶貴財富。同時也須看到,這些手工藝人在現代工業的衝擊下,經營艱難,不再有過去的輝煌,有的甚至處於絕跡的境地,搶救這些行業,已經是當務之急。在一些地方的有識之事,在這方面做出了成功的先例,他們不僅使這些傳統工藝得以傳承,更加發揚光大,有的甚至已經走出了國門,揚名世界。如中國石匠打的石獅子就已經遠銷到
東南亞各國。
在
湖北省武漢市
黃陂區,他們在黃陂文化園裡專門建立了表現黃陂“九佬十八匠”生活方式的主題文化廣場以向世人展示民間工匠的獨特魅力。再現黃陂“九佬十八匠”生活、匯萃木蘭、盤龍文化……記者從黃陂區獲悉,該區
前川街道的
二龍潭公園將“變臉”成黃陂文化園,江城北部有望更加迷人。
據介紹,黃陂地傑人靈,素有“
無陂不成鎮”之稱,其鎖匠、
銅匠、皮匠、
石匠、鐵匠、
木匠等“九佬十八匠”暢行天下,斐聲海內外,其獨特的生產生活方式別具地方特色。黃陂文化園占地300畝,北接木蘭大道,東鄰
前川路,西接武漢繞城公路,直通
木蘭文化生態旅遊區,擬建黃陂能人村、名人館、主題文化廣場、文化綠蔭長廊、湖畔親水休閒沙灘、森林健身遊樂廣場、水上遊樂園等,以表現黃陂“九佬十八匠”生活方式;一展黃陂名流、木蘭文化、盤龍文化、
二程文化和鄉土文化等。
在湖北省的
長陽縣專門成立了民間工匠協會,組織民間藝人開發具有民族特色的手工藝品,生產的手工藝品已經暢銷海內外。
各地傳說
江西工匠
常德工匠
舊時在
湖南省
常德民間遊動工匠很多,俗有“九佬十八匠”之說。十八匠按其順次,歌訣為:“金銀銅鐵錫,岩木雕瓦漆,篾傘染解皮,剃頭彈花晶。”工匠之間有規矩,匠人同席進餐,按十八匠順次排座,不得僭越。在僱主家做工,當工程進入某一階段或為某一特定人服務時,統統舉行儀式,並口唱讚歌,
僱主要給利市(紅包)。如裁縫“開剪”,岩匠“踩橋”,剃頭匠給新郎倌理髮或為嬰兒剃胎毛,均有儀式,並唱讚詞。木匠、泥瓦匠在建房過程中儀式特別多,唱讚詞的機會和種類也多,如起屋歌、上樑歌、開梁口歌、新屋落成歌等。此俗在
農村至今尚存。
常德城鄉工匠,重視
祭祀本行的師祖。因此舊時各行工匠都有自己師祖的
神廟及祭祀日期。這些師祖,有的實有其人,有的出於附會和依託,有的源於神話。如金匠、銀匠、銅匠的師祖為
呂洞賓,祭祀時間農曆四月十四日,地點呂祖廟;鐵匠、錫匠的師祖李老君,祭祀時間二月十五日,地點老君殿;岩匠、
木匠、雕匠、
瓦匠、
解匠的師祖為
魯班,祭祀時間臘月二十日,地點魯聖宮;等等。祭祀之日,每人交“敬香錢”,穿著整齊,上午,由頭人率領人師祖廟行禮,下午舉行宴會。新中國成立後,此俗漸廢,今已不存。
湖北沔陽
在
湖北省的
沔陽(今
仙桃)九佬十八匠指的是“金銀銅鐵錫,木瓦窯石漆,雕畫焗蓋(音)篾絲染,茅彈鎬箍皮”二十二個行當。在湖北西北一帶,十八匠具體指的是“金銀銅鐵錫,木石雕畫皮,瓦砌油瓷泥,彈花箍桶漆”十八個以匠字為名的職業;而九佬則指殺豬佬,閹豬佬,補鍋佬,磨刀佬,剃頭佬,剔腳佬,打漁佬,渡船佬,吹鼓佬等九個以佬為名的職業。
手藝史話
在舊時的中國,
佬和
匠都是指有專門技藝的手工藝人,手工藝人自持一技之長,獨立營生。開店設鋪者少,流動經營或幫工者居多。“他們”農忙種田,農閒掙錢”。走鄉串戶,俗稱“做上工”,
東家除供吃喝外,另付工錢,故有“天干餓不死手藝人”之說。特定的營生條件,形成“藝不輕傳”的習俗。傳藝條件苛刻,學藝甚為艱難。若有獨特技藝,只能家傳,不傳外姓人。有的家傳則規定傳男不傳女,此謂“門第師”。
拜師學藝要先求師,即請親朋好友從中說合,徵得同意後,才能認師。認師時,由學藝人的家長置辦酒席,請
師傅到家,由中間人作陪,議訂學藝條件,然後到師傅家裡拜師:向行業宗師牌位行大禮,再拜師傅,最後拜師娘。一日之師,終身之父,師徒如父子,對師傅的子女以兄妹相稱。從師3年,師傅一般只管吃穿,不給工錢。參師在一些手工行業中較為流行。所謂參師,即學徒期滿後,隨師傅在外做工1年,取工錢的部分,其餘留給師傅,以表達教誨之恩。也有原有一點手藝的人再去從師學藝的稱為參師。在手工行業中,每年均有祭祀之規。各地的魯班廟、
張飛廟,均是聚會祭祀地點。各個行業都有自己的宗師,木瓦工敬魯班,縫紉工敬
軒轅,金銀銅鐵錫敬
太上老君,屠宰業以張飛為祖師爺。每年一度聚合,先祭宗師,再設酒宴豪飲一頓。本行業成員之間,或行業之間在年內發生的糾紛,可在此時得到解決。初開張者,須向與會者說明,徵得同業人員的支持。
民國時期,以行業為基礎形成各類同業公會,“祭祀”內容增多,如調整工價,或對當時的苛捐雜稅提出異議等等。這種民間自發組織一直延續到解放以後。
在這些手工行業中也有一些佼佼者,他們不再滿足於傳統的經營方式,而是進入城鎮開設作坊門店,創立自己獨有的品牌,如享譽武漢三鎮
曹正興菜刀、
高洪泰銅鑼, 另外在中國都有很大知名度的
張小泉剪刀也是一個典型代表。
相關故事
相傳,在很久以前,
魯班師傅在黃土潭西河邊為自己過八十
壽辰生日大擺宴席,他各地的徒弟紛紛回來給師父拜壽。魯班也很想念他最得意的二十七個徒弟。可是,頭一天只回來了十八個。魯班把最大的一個徒弟叫來說:“我已經老了,你們要趕快把我的
手藝都接過來。”大徒弟說:“是呀,手藝的門路太多,我們學都學不贏。師父,你看怎么辦?”魯班一聽很高興地說:“如今不比從前了,我也在想這個事。藝多不養家,你們要各精一行才好哩!”大徒弟說:“師父,你給我們分個行當吧。”魯班說:“好,你把已經回來的徒弟,開個名單我。”大徒弟寫了十八個人的名冊,正準備交給師父。魯班的
老伴聽說要給
徒弟分
行當,生怕把織布的女兒和做篾貨的女婿分掉了,便在名冊上添了兩個名字。魯班想了一夜,想出了十八個行當,定為十八匠。可是把名冊拿來一數,名單上又多了兩個人。他老伴說:“是我把
女兒和
女婿添上的,你也給他倆分個行當吧!”魯班說:“他們的手藝還沒學好,怎么能分行當?”老伴說:“以後總要給碗飯他們吃,還是先分個行當吧,等他倆學好藝再算‘匠’好了。”魯班師父又想了一夜,終於又想出了二個行當,一共分成二十個行當:“金、銀、銅、鐵、錫、石、木、雕、畫、皮、彈、軋、機、篾、瓦、壘、鼓、椅、傘、漆。”一個徒弟給一個,個個喜歡。魯班的老伴看女兒女婿也分了行當,更是高興。第三天,又回來九個徒弟,他們聽說十八個師兄都有了命名,心裡很著急。麼徒弟忙向魯班請求說:“師父,你給師兄們分了十八匠,我們也要分行當,藝才學得高。”魯班想了一想說:“匠分完了,我給你們再分個九佬吧!” 麼徒弟說:“好,怎么分呢?”魯班說:“就分成閹豬、殺豬與騸牛,打牆、打榨與剃頭、補鍋、修腳、吹鼓手”,你們看怎么樣?其他八個都高興,只有麼徒弟不滿意地說:“師父,你怎么把我排在後頭——當老九呢?”魯班笑著說:“排在後頭怎么不好!鄉親們栽秧、薅草要打鑼鼓,紅白喜事要迎賓客,都是先把你放在前頭嘛!”說得麼徒弟也笑了起來,個個高興。從此,“九佬十八匠”各立門戶,手藝越做越精,各種東西越造越好,遍地開花,黃土潭的老百姓非常喜愛,無不稱頌。