中老年人這樣吃就對了

《中老年人這樣吃就對了》2014年湖北科學技術出版社出版的圖書,作者是胡維勤。

基本介紹

  • 中文名:中老年人這樣吃就對了 
  • 作者:胡維勤
  • 出版社:湖北科學技術出版社 
  • 出版時間:2014年10月1日
  • 頁數:256 頁
  • 定價:29.80 元
  • 開本:16 開
  • ISBN:9787535269003
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,

內容簡介

《中老年人這樣吃就對了》在對中老年人的日常調理進行介紹的同時,推薦調理中老年人身體的養生菜品,將簡單易做、用料常見、功效卓越的中老年人調理養生菜以二維碼視頻和精美的圖文方式呈現,讓此書成為一本真正會說話的養生書。

圖書目錄

Part1 中老年人膳食需知 營養是長壽的命脈,中老年人營養有要求 水——中老年人的生命之源 蛋白質——中老年人健康的守護者 脂類——中老年人能量的供應者 碳水化合物一中老年人能量的維持者 維生素——中老年人的生命元素 礦物質——中老年人健康長壽必備物質 膳食纖維——中老年人身體內的“清道夫” 長壽從好習慣開始,中老年人健康飲食要素 中老年人要吃得“好”一點 中老年人要吃得雜一點 中老年人要吃得熱一點 中老年人要吃得少一點 中老年人要吃得素一點 中老年人要吃得淡一點 中老年人要吃得按時一點 中老年人要吃得慢一點、軟一點 留住營養才能吃出健康,中老年人必知的飲食搭配 忌重“貴”輕“廉” 忌親“色”嫌“黑” 忌偏“單”棄“廣” 忌多“鹽’’少“味” 忌喜“精”厭“粗” 忌以“素”代“葷” 補營養要順時而為,中老年人四季營養有講究 中老年人春季飲食宜養肝 中老年人夏季飲食可調心 中老年人秋季飲食能潤肺 中老年人冬季飲食需補腎 中老年人飲食有禁忌,小心吃錯問題多 中老年人忌食寒涼、生冷的食物和飲品 中老年人忌食醃製、熏制、油炸的食物 中老年人忌食過鹹、過甜的食物 中老年人忌舒l生燥、性熱的食物 中老年人忌食辛辣、刺激性的食物Part2 中老年人必吃的保健食材 小米 棗泥小米粥 紫薯桂圓小米粥 大米 雙米銀耳粥 當歸馬蹄粥 黑米 黑米南瓜豆漿 百合黑米粥 薏米 薏米紅棗菊花粥 竹蓀薏米排骨湯 燕麥 黑豆玉米須燕麥豆漿 核桃燕麥豆漿 黑豆 杜仲黑豆排骨湯 黑豆益母草瘦肉湯 綠豆 絲瓜綠豆粥 綠豆豆漿 黃豆 小米黃豆粥 醋泡黃豆 紅豆 紅棗桂圓紅豆薏米飲 冬瓜紅豆湯 豆腐 芹菜燒豆腐 豆腐蒸鵪鶉蛋 香乾 豌豆苗拌香乾 蝦米韭菜炒香乾 豬骨Part3 中老年人必備的保健藥材Part4 中老年人必吃的長壽營養菜Part5 中老年人常見病防治Part6 中老年人日常生活保健

作者簡介

胡維勤,1961年畢業於上海第二醫科大學醫療系,曾師從於著名內科醫師樂文照和著名老中醫祝諶予教授。1971年調至北京中南海門診部做專職醫療保健醫生,曾先後擔任過朱德總司令、華國鋒主席的專職保健醫生,受命參加李先念、胡耀邦等同志的會診和保健工作,被國務院評為“有突出貢獻的醫學科學家”,1990年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀,享受國務院特殊津貼。

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