基本介紹
- 公司名稱:中國食品發酵工業研究院有限公司
- 成立時間:2000年06月06日
- 總部地點:北京市朝陽區霄雲路32號
中國食品發酵工業研究院有限公司於2000年06月06日成立。法定代表人蔡木易,公司經營範圍包括:《食品與發酵工業》的出版發行(有效期至2023年12月31日);食品工程、生物工程技術研製開發及技術諮詢、服務、轉讓;生物工...
控股子公司:廣東中食營科生物科技有限公司 人員編制 根據2016年12月研究院官網顯示,中國食品發酵工業研究院有職工631人,其中博士36人、碩士94人、本科180人、高級職稱28人、副高級職稱101人。學術帶頭人:蔡木易、張五九、宋全厚、程池...
產業基地 以先進的生產技術為背景,中國食品發酵工業研究院聯合承德京天食品科技有限公司在河北承德建立了功能性食品配料基地。該基地以生產水蘇糖等功能性食品配料為主,實現了實驗室研究成果的放大規模化,水蘇糖生產能力達到了年產量300噸。
尹建軍,男,1966年6月出生,研究生學歷,正高級工程師。現任中國食品發酵工業研究院有限公司副總工程師、產品創製部主任、總經理,中國食品藥品企業質量安全促進會副會長。人物經歷 現任中國食品發酵工業研究院有限公司副總工程師、產品創製部...
承擔科技部科技基礎條件平台項目、科技支撐計畫項目、院所專項基金項目、環保部公益性科研專項以及企業委託研發項目總計10餘項,技術入股中食歌瑞科技發展有限公司和北京燕京中發生物技術有限公司。主要研究領域 1.工業微生物菌種資源的保藏管理...
中國食品發酵工業研究院釀造微生物套用中心是隸屬於中國食品發酵工業研究院釀酒工程研究發展部的研究機構。釀酒工程研究發展部是我國釀酒行業歷史最久、規模最大的研發機構,是我國釀酒工業科技創新和人材培養基地,目前已成為國內許多大型釀酒...
苑鵬,男,博士,教授級高級工程師,功能主食創製與慢病營養干預北京市重點實驗室(北京協和醫院共建)學術帶頭人。現任中國食品發酵工業研究院有限公司食品工程研發部副主任。人物經歷 組建了國際領先的智慧型感官實驗室和營養代謝基因組學實驗...
中國食品發酵工業研究院黃酒研究中心主要研究工作:·釀造原料的多樣化及釀造原料對黃酒理化性質和感官品質的影響 ·利用微生物技術分析酒麴中的微生物,並進行制曲技術的研究 ·釀造用曲對黃酒理化性質和感官品質的影響 ·黃酒新品種的研究與...
中國食品發酵工業研究院啤酒研究中心是中國食品發酵工業研究院的下屬機構。中國食品發酵工業研究院啤酒研究中心是中國食品發酵工業研究院重點研究領域之一,是目前國內歷史悠久、實力最強的研發機構。釀酒部老一輩啤酒泰斗管敦儀、張志強等早在50...
中國食品發酵工業研究院早在1955年成立之日起,就開始了葡萄酒、果露酒的研究工作,擁有國內公認的以葡萄酒釀造專家郭其昌教授為首的數位知名權威專家。近50年來,中心為我國葡萄酒研究與生產做了大量工作,先後完成了葡萄酒人工老熟、葡萄...
中國食品發酵工業研究院食品安全保障平台食品質量安全保障服務平台以中國食品發酵工業研究院食品安全研發部和標準與信息研發部為基礎,依託掛靠研究院的國家級食品檢驗中心和全國食品發酵標準化中心的影響力和技術優勢,共同構建的綜合性質量安全...
中食肽美(北京)生物科技有限公司依託國內食品行業權威研發機構——中國食品發酵工業研究院,在國家科技部院所專項基金支持下,聯合北京大學、四川大學、蘭州大學等高校的營養學專家對原料進行了多年研究和各項功能試驗驗證,研製出系列高品質...
郭新光 郭新光,中國食品發酵工業研究院黨委書記、總經理。人物履歷 中國食品發酵工業研究院黨委書記、總經理。所獲榮譽 2024年1月,榮獲“2023中國酒業年度人物”稱號。
《食品用益生菌通則》由中國食品科學技術學會牽頭,江南大學、國家食品安全風險評估中心、上海理工大學、中國食品發酵工業研究院有限公司、伊利集團、丹尼斯克(中國)有限公司等19家科研機構、高校、企業共同參與發布。發展歷史 2022年6月16日...
為進一步強化自產自銷、自主研發和創新能力,完美公司聯合多個科研院校和行業協會組織,先後與江南大學、中國中醫科學院、中山大學、中國食品發酵工業研究院有限公司、華南理工大學、暨南大學、上海交通大學、美國羅格斯大學等開展項目合作研發,...
四川省食品發酵工業研究設計院,成立於1942年,是我國食品與發酵行業知名科研院所、“中國食品工業20大科研與教育機構”之一,是四川省政府認定的“高技術產業示範科研單位”之一。2001年該院轉製成為科技服務型國有企業。經過七十餘年的發展...
國家標準《酵母抽提物》 由TC64(全國食品工業標準化技術委員會)歸口上報及執行 ,主管部門為國家標準化管理委員會。主要起草單位 湖北安琪酵母股份有限公司 、廣東一品鮮生物科技有限公司 、中國食品發酵工業研究院 。主要起草人 李沛 、...
中國造紙裝備有限公司、中國海誠國際工程投資總院、中國輕工業對外經濟技術合作公司、中國海誠工程科技股份有限公司、中國製漿造紙研究院、中國食品發酵工業研究院、中國日用化學工業研究院、中國皮革和製鞋工業研究院、中國造紙開發公司、中輕...
蔡木易,中國食品發酵工業研究院 院長 教授級高級工程師中國食品科學技術學會 副理事長 人物簡介 食品程師 中國食品工業協會 常務理事 中國保健協會 常務理事 國家食品安全風險評估委員會 委員 中國工程院產業工程科技委員會 委員 中國...
全國食品發酵標準化中心,掛靠在中國食品發酵工業研究院,其工作範圍隸屬國家標準化管理委員會和中國輕工業聯合會。機構簡介 全國食品發酵標準化中心,掛靠在中國食品發酵工業研究院,其工作範圍隸屬國家標準化管理委員會和中國輕工業聯合會。...
程池 程池,男,1962年10月出生,民盟成員。現任中國食品發酵工業研究院有限公司副總經理、教授級高級工程師。
公司是由北京燕京啤酒集團公司、北京燕京啤酒股份有限公司、中國食品發酵工業研究院共同出資組建,註冊資本4000萬元。北京燕京中發生物技術有限公司自成立之初就與北京當地的大豆生產基地建立了長期的合作關係,自2004年納豆投放市場以來,公司就...
2008.09~2012.06 中國農業大學 食品科學專業 博士研究生 工學博士 工作經歷 2022.04~至今 北京農學院教授 2012.07~2022.04 中國食品發酵工業研究院有限公司 教授級高級工程師 [1] 研究方向 播報 編輯 營養功能性食品創製。 [1] 主要成就...
、59247876 )是由 中國食品發酵工業研究院有限公司(以下簡稱“中食院”)旗下的品牌。中食院研發團隊以天然蛋白功能肽為主要功能配料,開發新型蛋白類營養滋補品及保健食品 。品牌文化 健康功能食品產業化的先行者、實踐者、領導者。
中國食品發酵工業研究院有限公司 、廣東省食品工業研究所有限公司 、樂斯福(明光)有限公司 、安琪酵母股份有限公司 、山東聖琪生物有限公司 。起草人 主要起草人:孟鎮 、周世偉 、周芳梅 、劉明 、鄭國斌 、易勇 、武竹英 、吳李娣 ...
潘興昌,男,教授級高級工程師,營養學博士,副主任醫師。現任中國食品發酵工業研究院有限公司功能肽研發部副主任。人物經歷 曾工作於河北省衡水市桃城區疾病預防控制中心。後就讀於中國協和醫學大學協和公共衛生學院、中國疾病預防控制中心營養...
鐘其頂 鐘其頂,中國食品發酵工業研究院有限公司職工。2020年6月22日 ,入選認監委食品農產品質量類認證技術工作組專家名單。
酵母β-葡聚糖 《酵母β-葡聚糖》是204年07月01日實施的一項行業標準。起草單位 安琪酵母股份有限公司、中國食品發酵工業研究院。起草人 張海波、張蔚等。