苑鵬，男，博士，教授級高級工程師，功能主食創製與慢病營養干預北京市重點實驗室（北京協和醫院共建）學術帶頭人。
現任中國食品發酵工業研究院有限公司食品工程研發部副主任。
基本介紹
- 中文名：苑鵬
- 學位/學歷：博士
人物經歷,主要成就,所獲榮譽,社會任職,
人物經歷
組建了國際領先的智慧型感官實驗室和營養代謝基因組學實驗室，開展食品的智慧型感官分析、營養功能食品等新產品的研發以及食品相關的分子營養學和營養代謝基因組學的評價等工作。同時負責與北京協和醫院、國家兒童醫學中心、北京兒童醫院等醫院的循證營養研究和產品的上市後評價等。
主要成就
同時參加國家、部委等縱向課題的實施，參與 “十一五”期間國家級課題如“863”、“973”支撐課題2項，參加“十二五”、“863轉基因生物新品種培育重大專項”等國家級課題3項，參與“十三五國家重點專項”2項;主持“科技部院所專項基金項目”、“北京市科技服務業專項”、“北京市朝陽區專利產業化專項”、“北京市信息化專項”等項目6餘項。發表SCI文章10餘篇，其中第一作者SCI文章7篇(影響因子IF＞25),以通訊作者在Nature子刊發表文章1篇，另外發表核心期刊20餘篇，起草研究生教材專著1部，授權國際專利2項，申請國內發明專利12項，
所獲榮譽
榮獲得中國輕工業聯合會科學技術進步獎2項、中輕集團科技進步獎1項、中國商業聯合會科技進步獎1項。
社會任職
中國藥膳研究會 膳用食材與藥材研究委員會 秘書長
中國臨床營養產業創新聯盟 副秘書長
中國食品科學技術學會兒童食品分會 副秘書長
北京食品學會 青年工作委員會 副主任
國家新食品資源健康產業技術創新戰略聯盟 秘書
聯合國計畫開發署（UNDP） 食品安全領域 青年顧問
食品與發酵工業 評審專家
