中國農產品供需與食物安全的政策研究

中國農產品供需與食物安全的政策研究

《中國農產品供需與食物安全的政策研究》是2019年科學出版社出版的圖書,作者是黃季焜,解偉。

基本介紹

  • 中文名:中國農產品供需與食物安全的政策研究
  • 作者:黃季焜,解偉
  • 出版社:科學出版社
  • ISBN:9787030605887
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

本書首先分析食物消費演變及主要驅動力的影響,揭示我國城鄉居民食物消費演變規律;其次,分析農產品生產和供給反應,揭示我國生物技術與經營規模的影響及農產品供給反應規律;再次,分析農產品價格波動與市場干預影響,揭示農產品價格傳導和形成機制;最後,建立國家食物安全預測系統,為國家食物安全的預測提供系統的分析工具。同時,利用所建立的模型分析系統,預測不同情景下的國家食物安全狀況,為政府決策部門制定國家食物安全保障戰略與政策提供科學的決策依據。

圖書目錄

  • 第一篇緒論
  • 第二篇食物消費的演變和農產品需求反應
  • 第三篇農產品生產變化和主要農產品供給反應
  • 第四篇農產品市場價格形成和傳導機制
  • 第五篇不同情景下中國食物安全和農業可持續發展
  • 第六篇結論與展望
  • 參考文獻

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