基於供應鏈視角的生鮮農產品有效供給保障研究(徐靜、姚冠新創作經濟學著作)

內容簡介

該書首先分析了中國生鮮農產品供給問題和研究現狀；然後從供給數量、供給質量和物流過程保障3個層面解析了有效供給內涵，遵循從理論出發通過系統建模和算例實證進一步提升理論的研究步驟；最後根據研究結果進行系統的總結歸納，並給出相應的對策建議。

作品目錄

第一章緒論

第二章我國生鮮農產品有效供給的理論分析

第三章國內外典型生鮮農產品供給模式分析

第四章我國生鮮農產品供給現狀及分析

第五章供需平衡視角下的生鮮農產品供給數量保障

第六章基於供應鏈一體化的生鮮農產品供給質量保障

第七章考慮生鮮農產品供給數量和質量控制的物流過程最佳化

第八章供應鏈視角下的生鮮農產品有效供給保障措施

第九章結論與展望

參考文獻

創作背景

中國是生鮮農產品生產和消費大國，但由於完全競爭環境下生鮮農產品生產者眾多、參與主體規模小、市場發育不完善等諸多原因，中國的生鮮農產品在供給過程中問題頻現，主要表現為生鮮農產品“賣難買難”共存、質量問題多及物流效率低下等。雖然政府和社會對生鮮農產品的供給問題給予了高度重視，並出台了一系列優惠保障扶持政策，中國的生鮮農產品供給問題依然沒有得到有效遏制。在加快農業現代化、實現全面小康社會建設的目標指導下，如何保障生鮮農產品有效供給已經發展成為制約中國農業發展、廣大人民生活水平提高的亟待解決的大事。基於此，《基於供應鏈視角的生鮮農產品有效供給保障研究》對這一主題展開了研究。

作品思想

該書指出，生鮮農產品的有效供給是一個系統概念，既包括供給數量的均衡，也包括供給質量的安全，還包括物流過程的合理高效。因此，為了保障中國生鮮農產品的有效供給，首先應當合理調控生鮮農產品市場，使得生產與需求在總量上均衡，如科學預測生鮮農產品供需水平，積極暢通生鮮農產品市場信息傳播渠道，大力推進生鮮農產品種養基地建設，走規模化道路和有效發揮政府對生鮮農產品供給量的巨觀調控職能等；其次是大力推進供應鏈一體化，如提高生鮮農產品生產者和經營者提供高質量產品的意願，加大對不安全生鮮農產品供給質量的監管處罰力度，提高生鮮農產品生產和流通的標準化水平，以及鼓勵有實力的核心企業推進生鮮供應鏈一體化等；然後是縮短生鮮物流渠道最佳化生鮮物流過程，如繼續發展以“農超對接”為代表的生鮮農產品三級供應鏈模式，鼓勵和推進生鮮農產品流通方式創新，推廣實施“一村一品一店”模式，降低生鮮物流成本和支持專業第三方生鮮物流的壯大等；最後是努力做好相關的支持配套保障措施，包括基礎設施投入、法律法規體系保障及數據信息平台建設等。

出版信息

書名	出版時間	出版社	ISBN
《基於供應鏈視角的生鮮農產品有效供給保障研究》	2017年11月	江蘇大學出版社	978-7-5684-0641-3

作者簡介

徐靜，女，博士，副教授，河南潢川人，中共黨員，揚州大學商學院院長助理（學科），江蘇現代物流研究基地特聘專家，揚州大學政府治理與公共政策研究中心特聘研究員，中國管理現代化研究會管理思想與商業倫理專業委員會副秘書長。曾於新加坡南洋理工大學南洋商學院博士聯合培養，主要研究興趣為農產品有效供給、物流與供應鏈管理、機制設計。先後主持省級及以上科研項目4項，其他項目10餘項，參與國家自然科學項目4項。