《中國茶葉標準化發展研究》共分十章。第一章為緒論，主要論述了茶葉標準化的重要意義；第二章至第八章從“標準”的概念入手進行了分析研究，涉及我國茶葉標準化發展歷程、標準化管理與標準制定、茶葉標準化生產與加工、審評與檢驗標準、中國茶道規範等內容；第九章至第十章重點研究了我國茶葉標準化發展的政策導向和前景展望。
基本介紹
- 中文名：中國茶葉標準化發展研究
- 作者：杜維春
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2014年1月1日
- 頁數：203 頁
- 開本：16 開
- ISBN：9787109189713
- 外文名：Chinese tea standardization development research
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國茶葉標準化發展研究》採用歸納研究法，以農業產業化為背景，以現代農業為發展方向，以標準化原理為理論基礎，圍繞我國現行茶葉相關標準現狀，系統分析了我國茶葉標準化發展的過程及未來的發展前景，闡述了我國茶葉標準化管理體系，概括了在工作實踐中著重推進茶葉相關標準實施和完善的有力政策措施，力求從我國茶葉標準化的視角，探究我國茶產業的發展過程和未來方向。謹此拋磚引玉，以利於創新成果。
圖書目錄
序
前言
第一章緒論
一、茶葉標準化的重要意義
二、茶葉標準化促進茶葉消費繁榮
第二章茶葉標準化概念
一、標準與標準化
二、標準的分類
三、茶葉相關標準
四、茶葉標準化
第三章中國茶葉標準化發展歷程
一、中國茶葉標準化起源
二、中國茶葉標準化推進歷程
第四章 中國茶葉標準化管理與標準制定
一、標準化管理的依據
二、標準化管理體制
三、標準化國家級科研機構
四、行業管理和科研機構
五、茶葉標準制修訂管理
六、國家農業標準化示範區管理
第五章現代茶園標準化生產
一、標準茶同建同
二、標準茶同管理
三、行政推動茶葉標準園創建
第六章現代茶葉標準化加工
一、茶葉標準化加工技術
二、茶葉加工工職業標準
第七章茶葉審評與檢驗標準
一、茶葉審評師職業標準
二、茶葉檢驗員職業標準
三、評茶員職業標準
第八章中國茶道規範
一、中國茶道的基本內涵
二、中國茶道的特徵
三、茶藝師國家職業標準
第九章中國茶葉標準化發展的政策導向
一、我國茶產業標準化發展成就顯著
二、政策推動茶葉標準化發展取得重要突破
三、茶葉標準化發展新階段
四、推進我國茶葉標準化發展的產業舉措
第十章中國茶葉標準化發展展望
一、推進標準化發展的工作機制
二、茶葉標準化發展中的加工技術革新
三、推動茶葉標準化協調發展
四、茶葉標準化亟待提升的重點領域
五、茶葉標準化發展前景廣闊
附錄
附錄一法律法規及管理辦法
1.巾華人民共和國標準化法
2.中華人民共和國標準化法實施條例
3.中華人民共和國標準化法條文解釋
4.國家標準管理辦法
5.行業標準管理辦法
6.地方標準管理辦法
7.農業標準化管理辦法
8.採用國際標準管理辦法
附錄二茶葉主要標準
1.中國現行茶葉主要相關國家標準代號名稱
2.中國現行茶葉主要相關行業標準代號名稱
3.茶葉主要相關國際標準代號名稱
4.茶葉主要相關國外標準代號名稱
附錄三茶葉企業
2012年度中國茶葉行業百強企業推選名單
（中國茶葉流通協會推選）
主要參考文獻
