中國烹調網是一個內容關於美食烹飪的網站。
基本介紹
- 中文名:中國烹調網
- 特點:烹飪菜譜、烹飪知識、烹飪技巧
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中國烹調網是一個內容關於美食烹飪的網站。...... 中國烹調-最了解美食的時尚廚房,提供優質的美食資訊、烹飪菜譜、烹飪知識、烹飪技巧,集食譜家常菜、中華菜譜大全、...
中國烹飪網創建於2011年6月份,主要為廣大美食愛好者提供優質的美食資訊、烹飪菜譜、烹飪知識、烹飪技巧,網站集食譜家常菜、中華菜譜大全、國外菜譜、地方小吃的美食...
《中國烹飪》是《中國烹飪》雜誌社有限公司出版的雜誌期刊,創建於1980年,是中國第一本具影響力的全面介紹國內外餐飲業態、飲食文化及烹飪技藝的專業性期刊。...
中國烹飪協會(China Cuisine Association,CCA),簡稱中國烹協,是經國家有關部門批准成立,並在民政部登記的全國餐飲業行業協會,成立於1987年4月。由從事餐飲業經營、...
《中國烹調技術》吉林科學技術出版社出版,何榮顯著。主要論述中國烹飪的產生與發展。...
張長義,中國烹飪協會名廚專業委員會常務委員兼河北工作區主任,現任秦皇島市福臨門酒店有限公司董事長,曾被中國烹飪協會評為“全國餐飲業優秀企業家” [1] 。...
周元昌,中共黨員、中國烹飪大師、國家高級烹調技師、世界烹聯國際評審、餐飲業國家級評審、國家職業技能競賽裁判員。現任中國烹飪協會名廚專業委員會常務委員及上海工作...
周興志,男,1956年生於黑龍江哈爾濱,中國烹飪大師、餐飲業國家級評審、黑龍江省烹飪大師、國家職業技能競賽裁判員、高級工人技師,現任中國烹飪協會名廚專業委員會委員,...
《中國烹調技法集成》是2004年上海辭書出版社出版的圖書,作者是中國烹飪協會、日本中國料理協會。...
中國名廚查詢網隸屬國家名廚徵集組織專家工作委員會官方網站,經國家工信部審核備案通過,始建於2009年9月,由資深餐飲專家、北京市旅遊局餐飲管理處原處長、中國烹飪協會...
幫廚師成功,助企業發展為宗旨,熱忱歡迎從事烹飪事業的個人,相關企業,加入中國廚藝聯盟會。參考資料 1. 民政部公布第八批“離岸社團”“山寨社團”名單 .中華人民...
福建廈門人、中國烹飪大師、國際金冠頂級大廚師、中國十大餐飲名廚、國家餐飲業一級評審、全國優秀廚師、中國名廚戰略促進會特聘顧問、廈門技師協會副會長、亞洲廚業...
《中國烹調工藝學》作者楊國堂,上海交通大學出版社出版。...... 全書共10章,分別敘述中國烹調工藝學研究的對象、原料的選擇與清理加工工藝,乾制原料選擇與漲法加工...
它包含烹調技術、烹調生產活動、烹調生產出的各類食品、飲食消費活動以及由此衍生出的眾多精神產品。 中國烹飪文化具有獨特的民族特色和濃郁的東方魅力,主要表現為以味...
中國菜是中國烹飪,中國文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。世界三大菜系(中國菜、法國菜、土耳其菜)之一,深遠的影響了東亞地區。菜譜來源於中國各個地區和...
(中國烹飪協會原副會長)編輯 鎖定 胡長齡(1911-2003) ,江蘇省南京市人,江蘇省第一位特級廚師,淮揚菜一代宗師,有“金陵廚王”的美譽,南京市、江蘇省和全國勞動...
張元松:新疆,中國烹飪大師、國家烹飪高級技師、世界中餐評審、國家一級評審、國家職業技能競賽裁判員、全國餐飲業認定師、全國酒家酒店等級評定師、中國餐飲文化專家。...
基於盧永良在烹飪技藝方面所取得的顯著成績和對中國烹飪及鄂菜的突出貢獻,他先後被評為高級烹飪技師、高級經營師、鄂菜大師,又相繼獲得“全國百名技術能手”、“湖北...
菜譜來源於中國各個地區和民族的菜餚。中國菜的特點被總結為:色、香、味、意、形。被稱為國菜五品。按烹飪特點分又可分為:選料、刀工、火候和調味四個方面。...
鄭紹武 [1] ,男,漢族,1951年10月出生,北京人,高級烹飪技師、北京特級烹飪大師、中國烹飪大師、國家級評審,北京市商業服務業中華傳統技藝技能大師“川菜”製作傳承...
餐飲業國家一級評審,國家職業技能鑑定專家委員會委員,國家餐飲教材評審專家,餐飲業國家認定師,津門名廚,中國藥膳大師,中國烹飪大師,天津市烹飪大師,中國烹飪大師金爵...
我國歷史悠久,文化源遠流長,在典籍中保存了大量飲食烹飪資料。它們是人類文明寶庫中的珍寶,不但可藉以考察中國古代全民族的生活方式,而且對於繼承和發揚我國烹飪的...