三黃雞冬瓜煲

三黃雞冬瓜煲是一道菜品，製作材料有冬瓜、三黃雞、姜、香菜、奶湯等。

基本介紹

• 中文名：三黃雞冬瓜煲
• 分類：家常菜
• 口味：鹹、鮮美
• 主要食材：冬瓜、三黃雞
• 配料：姜、香菜、奶湯
• 調味料：鹽、雞精、糖、胡椒粉

材料

冬瓜100克，三黃雞300克，姜10克，香菜10克，奶湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、將三黃雞斬件氽水，冬瓜切成三黃雞大小的塊，香菜洗淨切段，姜切片待用。

2、淨鍋上火，放入奶湯、薑片、三黃雞，大火燒開轉小火燉30分鐘再放入冬瓜燉10分鐘調味，撒上香菜段即成。