基本介紹
- 中文名:三蒸
- 主要食材:雞鴨魚肉蛋蔬菜,魚
- 分類:江漢平原民間菜,鄂菜
- 口味:長江流域
沔陽三蒸,是湖北沔陽(今仙桃市)的漢族傳統名菜之一,屬於湖北菜系。此菜鮮嫩軟糯,原滋原味,清淡,綿軟。是湖北美食中的一顆明珠,在中國名菜系中占有重要的一席之...
三樣有名的、美味的蒸菜。鄂菜菜系中的看家菜之一,由天門三蒸和沔陽三蒸。...... 三蒸即三樣蒸菜,有的說指蒸魚、蒸肉、蒸雞,有的說指蒸魚、蒸肉.蒸丸子...
侏儒三蒸即蒸肉、蒸魚、蒸小菜,是中國廚師之鄉——蔡甸侏儒鎮當地的一道特色菜。...... 侏儒三蒸即蒸肉、蒸魚、蒸小菜,是中國廚師之鄉——蔡甸侏儒鎮當地的一...
天門蒸菜是一道傳統名菜,既是菜餚名稱,又指菜餚的烹飪方式。據說已有近兩千年的歷史了。最初,居住在江漢平原的農民們在那災荒不斷、戰亂頻發的境況下,為了填飽...
二河三蒸是湖北漢川市的傳統名吃。漢川有魚米鄉之稱。外地客來漢川,都愛吃“二河三蒸”,二河三蒸”則是指清蒸、粉蒸、泡蒸三種蒸菜方法。“二河三蒸”源於...
素三蒸是由甜玉米、南瓜、豇豆蒸製而成的一道素菜。...... 素三蒸是由甜玉米、南瓜、豇豆蒸製而成的一道素菜。中文名 素三蒸 主要原料 甜玉米、南瓜、豇豆...
農家三蒸是一道菜品,主料是豆角、排骨、五花肉、米粉,輔料是耗油、海鮮醬、鹽、白糖、味素、十三香。...
岳陽三蒸是湖南嶽陽所特有的一道特色傳統名菜,屬於湘菜蒸菜。三蒸搭配合理,三種口味,牛肉是家常味,丸子是鹹鮮味,南瓜是本味。做法很簡單。但創意非常的新穎。把...
沔陽三蒸,其所以受八方食客的青睞,主因有兩個:一是其烹飪技法暗合了中華美食的“滾、淡、爛”原則,二是其獨特的地方食材的無可替代性。"清蒸菜最能保證營養...
三蒸酒是一種小曲米香型燒酒,經三次蒸餾而成,所以民間又俗稱三熬酒、三花酒。主要流行於馬來西亞。...
山西民間宴席,多用蒸法制菜,凡數十種,講究原汁原味、軟嫩香酥,其中流傳最廣、最有名的,尤以粉蒸肉、小酥肉和醬梅肉為代表,並稱“晉式三蒸”。...
蒸菜是沔陽的傳統菜,吃蒸菜已成為沔陽人的習慣,真可謂無所不蒸。蒸菜中尤以“沔陽三蒸”最為著名,沔陽蒸菜歷史悠久,特色鮮明,製作工藝簡單方便,味道清醇,最大...
腊味三蒸,是一道家常菜,製作原料主要有臘肉、臘魚、五香豆乾等。...... 腊味三蒸,是一道家常菜,製作原料主要有臘肉、臘魚、五香豆乾等。中文名 腊味三蒸 主要...
中國沔陽三蒸之鄉為湖北省仙桃市(原名沔陽)。沔陽三蒸是以水產類、禽畜類、蔬菜類為主要原料,以粉蒸為主要技法,多種蒸菜技法(清蒸、扣蒸)並用製成的系列菜餚...
沔陽三蒸博物館是湖北第一家飲食文化博物館,館舍為仿明清建築,共設一個展廳六個展區。...
仙桃蒸三元是湖北省沔陽(今仙桃市)的傳統名菜之一,具濃郁地方特色。是沔陽民間,嬰兒滿月,婚喪喜事,生日、祝壽等酒宴上必不可少的主菜。 “仙桃蒸三元”,即蒸肉...
二十三蒸,是古代二十三種蒸病的總稱。見《諸病源候論·虛勞骨蒸候》。...... 見《諸病源候論·虛勞骨蒸候》:“二十三蒸:一、胞蒸,小便黃赤;二、玉房蒸,...
三蒸水即經過三次蒸餾收集的水,一般多用於生物和醫療上的檢驗。...... 三蒸水即經過三次蒸餾收集的水,一般多用於生物和醫療上的檢驗。中文名 三蒸水 自來水電...
《三蒸骨疑案》是由大眾文藝出版社出版的圖書,作者是李桐森 / 陳瑞峰。...... 《三蒸骨疑案》是由大眾文藝出版社出版的圖書,作者是李桐森 / 陳瑞峰。...
《三蒸仙桃》是一款生活消費類小遊戲,大小為22.4MB。...... 《三蒸仙桃》是一款生活消費類小遊戲,大小為22.4MB。基本信息名稱:三蒸仙桃大小: 22.4MB版本: ...
三蒸梅菜是一道美食,口味肉爛味香,製作簡單,主要材料帶皮豬五花肉、梅乾菜。...... 三蒸梅菜是一道美食,口味肉爛味香,製作簡單,主要材料帶皮豬五花肉、梅乾菜...
荷葉三蒸是一道傳統的菜餚,味型豐富,荷葉清香、岔色美觀,給人以豐富的遐想。...... 荷葉三蒸是一道傳統的菜餚,味型豐富,荷葉清香、岔色美觀,給人以豐富的遐想...
桑拿分乾蒸與濕蒸兩種。它主要是通過蒸汽與皮膚的接觸,擴張毛孔、排出毒素、毛孔分泌物,從而促進血液循環和新陳代謝,達到健身美容的目的,是一種 “被動運動”。...
3.民間的“三蒸九扣”菜,鮓肉是必不可少的一味。鮓肉肥糯,肥而不膩,紅薯香甜,入口即化。有葷有素,搭配合理。中國名菜巴蜀風味...
小兒變蒸,又稱“變蒸”,俗稱“燒長”或“生長熱”,是古代醫家用來解釋嬰幼兒生長發育規律的一種學說。該學說首見於西晉·王叔和的《脈經·平小兒雜病證第九...
蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質,使食物成熟的烹調方法。在烹飪中,它既能製作主食,也能製作小吃和糕點。在菜品烹調中,既可用於半成品加工的前期熱處理,...