三文魚培根芝士焗飯是以蛋清、三文魚肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:三文魚培根芝士焗飯
- 分類:焗飯
- 主要食材:蛋清,三文魚肉
用料
材料 | 用量 |
蛋清 | - |
三文魚肉 | 適量 |
培根 | 適量 |
青豆 | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
番茄義大利醬 | 小半瓶 |
米飯 | 一碗 |
蝦仁 | 4個 |
做法
1. 三文魚切丁,用鹽和黑胡椒醃製,我醃了半個小時 | |
2. 蝦仁和培根切小丁,備用。青豆玉米粒一起用黃油翻炒,然後將培根,蝦仁,三文魚丁一起下鍋翻炒,再把意大利麵醬倒入一起炒,總共加起來炒的時間也不超過5分鐘。米飯用蛋清拌勻,下鍋翻炒(鍋不用洗,直接下飯),炒熱了就可以盛出,放在器皿中 | |
3. 一層飯,一層料,一層芝士,飯如果比較多,可以中間再夾一層料和芝士 | |
4. 鋪好芝士就可以入烤箱了,我用的200度烤15分鐘,成品味道超讚,咩哈哈 |