內容簡介
矯浩然編著的《本草綱目四季蔬果養生速查全書(超值全彩白金版)(精)》以《本草綱目》為底本,從四季養生角度出發,詳細介紹了不同季節適宜食用的蔬菜、水果、穀物、豆類等共百餘種食物,分別從營養療效、食用方法及可預防或改善哪些疾病等不同的方面對它們進行全方位的解析。通過閱讀本書,相信您一定能全面地了解蔬果養生知識,從而增強身體免疫力,擁有健康身體。本書多種速查體系交叉使用,且設有不同的板塊,包括主體內容的介紹,輔助知識的補充,養生廚房的營養膳食,中醫課堂的食用偏方……我們以簡潔、實用、方便為原則,力求對蔬果進行全面詳細的介紹,使讀者在閱讀本書時很快就能找到自己所需要的信息。
圖書目錄
速查表/12
均衡營養、補充體力的12大蔬果/17
第一章春季蔬果養生
春季水果
木瓜健脾消食·清熱祛風/32
香蕉清熱解毒·潤肺止咳/34
蘋果生津潤肺·除煩解暑/36
梨潤肺清心·消痰止咳/38
櫻桃補中益氣·健脾和胃/40
梅子止咳調中·除熱下痢/42
鳳梨健脾解渴·消腫祛濕/44
桃補中益氣·潤腸通便/46
草莓潤肺生津·利尿止渴/48
桑葚補血滋陰·生津潤燥/50
栗子滋陰補腎·消除疲勞/52
開心果調中順氣·補益肺腎/54
春季菜·谷
韭菜健胃整腸·溫腎助陽/56
胡蘿蔔益肝明目·利膈寬腸/58
茭白解毒利便·健壯機體/60
菠菜補血潤腸·滋陰平肝/62
洋蔥理氣和胃·發散風寒/64
菜花健腦壯骨·補腎填精/66
油菜活血化瘀·寬腸通便/68
馬鈴薯和胃健中·解毒消腫/70
香菇補肝益腎·益智安神/72
金針菇補肝益腸·益智防癌/7,1
小米滋陰養血·除熱解毒/76
燕麥益肝和胃·護膚美容/78
春季蔬果一覽/80
第二章夏季蔬果養生
夏季水果
芒果益胃止嘔·解渴利尿/84
西瓜清熱除煩·解暑生津/86
荔枝理氣補血·補心安神/88
龍眼益氣補血·養血安神/90
檸檬化痰止咳·生津健脾/92
杏清熱去毒·止咳平喘/94
橄欖生津止渴·清熱解酒/96
椰子補虛強壯·益氣祛風/98
蓮子養心安神·益腎澀精/100
夏季菜·谷
豌豆清涼解暑·利尿止瀉/102
黃瓜消腫解毒·清熱利尿/104
苦瓜解毒明目·補氣益精/106
蓮藕散瘀解渴·改善腸胃/108
冬瓜利水消炎·除煩止渴/110
絲瓜涼血解毒·通經活絡/112
莧菜清肝明目·涼血解毒/114
生菜清熱爽神·清肝利膽/116
通菜解毒利尿·降脂減肥/118
蕨菜清熱解毒·止血降壓/120