《養生堂<本草綱目>食物養生速查全書》是2011年6月1日中國輕工業出版社出版的圖書，作者是陳偉。
基本介紹
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《養生堂<本草綱目>食物養生速查全書》內容豐富，不僅精心挑選了百餘種食物，深入淺出地闡述它們的養生功效和養生妙用。而且還特別提供了60種常見病症、不同年齡人群、不同體質讀者以及在不同季節的養生方法和養生明星食物，將抽象的理論落實到日常生活中最樸素、最常見的食物上，使廣大讀者能夠看得懂，學得會，做得易，用得靈，實用性大大提高。
作者簡介
陳偉，中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會科普學分會中青年委員，北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師。
參加國家“九五”、“十五”、“十一五”課題研究工作。發表學術論文十餘篇，從事臨床疾病的營養治療以及大眾健康的宣傳教育工作。
現任《中國社區醫生》《糖尿病之友》《藥物與人》《糖尿病天地》等雜誌編委，從事科學普及工作。
著有《科學新鈣念》《營養醫生話補鈣》等十餘部科普書籍。
致力於大眾健康教育，在中央電視台《健康之路》，北京電視台《健康生活》及中央人民廣播電台《空中醫院》欄目進行健康知識講座。協助“好醫生”、“雙衛網”等網路媒體建立健康知識內容。
郭玉紅，首都醫科大學附屬北京中醫醫院ICU行政副主任，北京中醫藥學會急診分會秘書，第四批全國老中醫藥專家黃麗娟師承徒弟，多年來致力於危重症臨床、科教研工作，在高血壓、糖尿病、冠心病、心功能不全診治方面經驗豐富。發表論文十餘篇，其中《參元丹治療不穩定心絞痛》於2005年獲中華中醫藥學會科技進步三等獎。參與編寫了《急診工作手冊》《中醫萬問系列叢書》等著作。
圖書目錄
Part 1 開啟養生之旅
第一章 飲食養生關鍵字
養生吃什麼
怎么吃才養生
食物是最好的醫藥
第二章 一生的補養計畫
嬰幼兒益智明星食物
蘋果、萵筍、兔肉、鵪鶉蛋、金針菇、動物肝臟、松子、核桃、蝦、雞蛋黃、花生
青少年助長明星食物
魚、牛奶及奶製品、雞蛋、瘦肉、海產品、核桃、芝麻、葵花子、大豆及豆製品、香蕉、南瓜
青年排毒明星食物
綠豆、海帶、木耳、蜂蜜、豬血、苦瓜、胡蘿蔔、白菜、茶葉、燕麥、蘑菇
孕婦補養明星食物
阿膠、鴿肉、雞蛋黃、海參、鱸魚、葡萄、檸檬、菠菜、紫蘇葉、橄欖油、蔥
第三章 不同體質，小同調養
測一測你是哪種體質
平和體質、陰虛體質、氣虛體質、陽虛體質、痰濕體質、濕熱體質、氣鬱體質、血瘀體質、特稟體質
益氣明星食物
粳米、狗肉、鰱魚、牛肉、雞肉、鱔魚紅棗、人參、葡萄、山藥、黃芪、櫻桃、花生
產婦月子補明星食物
羊肉、雞肉及烏雞肉、豬蹄、雞蛋、鮎魚、鯉魚、海參、紅小豆、當歸、姜、花生、阿膠、桂圓
中年抗衰明星食物
芡實、蓮子、豆漿、藕粉、海帶、海參、枸杞子、茯苓、菊花、靈芝、肉蓯蓉
更年期女性調養明星食物
銀耳、木耳、百合、蓮子、月季花、紅棗、大豆、枸杞子、阿膠、鮑魚、桑葚、蚌肉
老年補鈣明星食物
羊骨、兔肉、泥鰍、干貝、燕麥、黑芝麻、核桃、松子、蝦皮、阿膠
補血明星食物
牛肉、動物肝臟、羊肉、當歸、阿膠、雞蛋黃、紅棗、桂圓、桑葚、紅小豆、花牛、鱔魚
滋陰明星食物
鴨肉、豬肉、牛奶、甲魚、干貝、蛤蜊、銀耳、梨、何首烏、枸杞子、雞蛋
助陽明星食物
狗肉、羊肉、荔枝、茴香、姜、胡椒、韭菜、鹿茸、肉桂、肉蓯蓉、人參、蛤蚧養心明星食物
紅棗、桂圓、百合、蓮子、蓮子心、銀耳、木耳、葡萄、金橘、苦瓜、豬心、牡蠣
第四章 跟從四季來養生
春季排毒明星食物
韭菜、薺菜、百合、香椿、豌豆苗、莧菜、春筍、山藥、甘蔗、茶、馬齒菜
夏季去暑明星食物
綠豆、白扁豆、西瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、蓮藕、鴨肉、決明子、金銀花、荷葉、烏梅
護肝明星食物
羊肝、胡蘿蔔、黃豆、薺菜、決明子、枸杞子、何首烏、紅棗、杜仲、丹參
健脾明星食物
薏米、芡實、蓮子、粳米、糯米、西米、鍋巴、黨參、豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、羊肚、紅薯
潤肺明星食物
豆漿、豬肺、黃芪、銀耳、花生、百合、白果、核桃、人參、松子
養腎明星食物
杜仲、芝麻、山藥、海參、核桃、豇豆、蓮子、芡實、何首烏、枸杞子
秋季潤燥明星食物
百合、芡實、山藥、銀耳、枸杞子、黃鱔、
花生、蓮藕、栗子、紅棗、梨、蘿蔔冬季強體明星食物
羊肉、狗肉、牛肉、鱸魚、木耳、芝麻、核桃、牛奶、動物內臟、辛辣食物、大豆
……
Part 2 細數養生食材
第一章 五穀雜糧
第二章 蔬菜
第三章 水果、乾果
第四章 肉蛋類
第五章 水產品
第六章 滋補中藥及其他
附錄
