2021年11月26日，中國飯店協會聯合北京優尼華盛酒店管理諮詢有限公司發布了《2021年中國飯店業綠色發展報告》。
基本介紹
- 中文名：2021年中國飯店業綠色發展報告
- 發布時間：2021年11月26日
報告內容
報告從中國京津冀城市群、長三角城市群、粵港澳大灣區、長中游城市群、成渝地區雙城經濟圈等區域入手，從巨觀、中觀、微觀層面對酒店業發展作出剖析，以推動住宿業節約資源、節能降耗、保護環境、引導行業轉變增長方式、培育社會節約消費風尚。
報告顯示，全國住宿餐飲行業以新發展理念為指引，進入了從高速發展向高質量發展轉變新階段。創新成為住宿餐飲行業發展第一動力，綠色成為普遍形態。尤其是疫情爆發後，行業呈現數位化、品牌化、綠色化、高端化提速發展態勢。
綠色飯店城市群分布圖
根據2021年綠色飯店數據來看，五大城市群中京津冀城市群的綠色飯店數量占比最高，達到27家，成渝城市群次之，達到22家。
海南、新疆等地成為國內旅遊的熱門目的地，酒店業蓬勃發展的同時綠色飯店數量也穩健增加。
從本年度全國綠色飯店的經營數據上看。首先，營業收入坪效75分位值為3,912元/平方米，充分體現了綠色飯店在建築效率方面的優勢。
其次，RevPAR的75分位值為463元，即使在疫情期間，綠色飯店依然能夠在運營效率上保持較高水準。
第三，能源費用、原材料費用、人工成本占比的75分位值分別為6.5%、30%、31%，說明綠色飯店在資源使用效率指標上優勢明顯。
綜合來看，充分體現了“創綠”給帶來的社會效益和經濟效益。
此外，報告還發布了2021年度綠色飯店領跑者TOP100榜單、2021年度綠色飯店領跑者營效TOP20榜單、2021年度綠色飯店領跑者人效TOP20榜單、2021年度綠色飯店領跑者坪效TOP20榜單、2021年度綠色飯店領跑者能效TOP20榜單。
