《2022中國餐飲業年度報告》指出，行業發展的同時用工難等問題仍亟待解決，除了一線服務人員之外，商務運營、電商行銷相關崗位需求上漲同樣明顯。
基本介紹
- 中文名：2022中國餐飲業年度報告
- 發布時間：2022年9月30日
發布時間,內容解讀,
發布時間
2022年9月30日，中國飯店協會與新華網在北京聯合發布《2022中國餐飲業年度報告》。
內容解讀
報告指出，餐飲業迎來標準化發展“黃金時代”。一個產業快速發展的同時，往往存在著配套標準缺位、相關規範不同步的尷尬情況。除需建立標準外，餐飲行業用工難現狀仍未改變。中國飯店協會在疫情期間曾對餐飲與住宿企業開展調研，結果顯示用工緊張問題是影響企業發展的極大障礙，而年輕人就業的流動意願很強。在固定用工模式遇到障礙的情況下，“靈活用工”或成為餐飲企業緩解用工緊張的新思路。報告建議，通過增設小時工、臨時工和兼職崗位可一定程度緩解人員緊缺問題。
“降費”和“用工”也成為多數餐企的訴求。報告調研設定了13個法律法規方面可能影響未來餐飲行業發展信心的因素。調研結果顯示，“租金減免”訴求最為突出，占比為66.27%，其次分別是“保障企業用工（穩崗支持、社保減免返還、培訓支持、員工防護補貼等）”和“稅費減免”，占比分別為63.91%和63.31%。
