龍井蝦仁是手機遊戲《料理次元》中的食靈。
基本介紹
- 中文名:龍井蝦仁
- 登場作品:《料理次元》
龍井蝦仁是手機遊戲《料理次元》中的食靈。
龍井蝦仁(Souteed Shrimp Mear with Longjing Tea),是中國浙江省杭州市傳統風味名菜,為浙江菜系。龍井蝦仁將茶飲與蝦仁融合,整體清新軟嫩,蝦仁玉白,鮮嫩,芽葉清香,色澤雅麗,蝦中有茶香,...
龍井蝦仁是一道富有特色的杭州名菜,是取龍井新茶為主料,與蝦仁一同烹製而成。蝦仁鮮嫩,龍井碧綠,成菜滋味清新,還有一股茶葉的清香味。所需食材 主料:鮮基圍蝦(260克)、、雞蛋(1隻)、龍井新茶(2湯匙)調料:油(7湯匙)、料酒(1/...
快捷龍井蝦仁,製作原料主要有蝦仁等。菜譜信息 做法步驟 1. 河蝦去頭尾,剝殼,挑去腸,洗淨瀝乾。蝦仁放深盆里,加鹽和太白粉,洗擦3—4次,洗至潔白,沖洗乾淨,備用。2. 龍井茶用滾水60毫升泡開,只取1/3的茶葉與茶備用。3...
西湖龍井蝦仁 西湖龍井蝦仁是以蝦仁、綠茶為主料的菜品。用料 做法
龍井蝦仁是手遊《食物語》中的SSR級的食魂,屬於浙菜系。新火試新茶,詩酒趁年華。背景故事 背景 龍井蝦仁化靈於清朝,因乾隆蒞臨江南而生。受杭州水土的滋養,他生來便喜愛茶和詩詞。 坊間曾傳龍井蝦仁是杭廚師受蘇軾“且將新火試...
龍井河蝦是一道美食,主要原料有活大河蝦1,龍井新茶,雞蛋等。原料 活大河蝦1000克,龍井新茶1.5克,雞蛋1個,紹酒1.5克,精鹽3克。味素2.5克,澱粉40克,熟豬油1000克(約耗75克)。製作方法 一、將蝦去殼,擠出蝦仁,換水再...
蝦、雞蛋清1個、猴頭菇、蘆筍、胡蘿蔔、酒、龍井茶葉 做法 1.將蝦去克,擠出蝦肉,盛入小竹籮里,用清水反覆攪洗至蝦仁雪白,盛入碗內,放入精鹽和雞蛋清,用筷子攪拌至有粘性時,加入濕澱粉、味素拌勻,放置一小時,使調料滲入...
手剝龍井蝦仁 “手剝龍井蝦仁“,浙江十大經典名菜。2018年9月10日,“中國菜”在河南省正式發布。34個地域菜系、340道地域經典名菜、273席主題名宴新鮮“出爐”。“手剝龍井蝦仁“被評為“中國菜”之浙江十大經典名菜。
龍井蝦仁的傳說 據傳,龍井蝦仁這道名菜與乾隆皇帝下江南有關。有一次,乾隆便衣遨遊西湖時,下起了小雨,乾隆只得就近到一茶農家中避雨。龍井茶農熱情好客,主人為他奉上香醇味鮮的龍井茶,乾隆品嘗到如此好茶,喜出望外,心想要是...
龍井蝦仁 【做法】:用清水將泰國進口蝦仁反覆沖洗,盛入碗內,放入鹽和雞蛋清,用筷子輕輕攪拌至有黏性時加入濕澱粉,再加味素攪拌,靜置。龍井茶用沸水沖泡,1分鐘後倒出部分茶湯,茶葉及剩餘茶湯待用。將炒鍋用中火燒熱,倒入豬油。...
杭州名菜是指浙江省杭州市的傳統名菜,在1956年評定的杭州的傳統名菜有36道,最有名的杭州名菜要數西湖醋魚、叫化童雞、東坡肉、龍井蝦仁等,而且這些名菜都有一個典故和動人的傳說。名菜介紹 杭州的傳統名菜有36道,最有名的要數西湖...
“四季軒”的菜式上延續了杭州總店“開元名都大酒店”的經典“杭幫菜”,一道“龍井蝦仁”,便“驚艷四座”。四季軒,酒店4樓的中餐廳,人均100元,沒有服務費。餐廳雖沒有包房,不過餐位多是大圓桌,加之“中規中矩”的裝修和“...
杭菜首先推出了龍井蝦仁等新菜。但以杭菜為主的浙江菜系,基本上分為三大派別,一派以烹調北方風味的“京幫”館子,即烹飪界一致看重的大幫菜,以烹調高檔原料為主,如魚翅、海參、燕窩、熊掌以及烤乳豬、掛爐鴨子(北京烤鴨),此幫...
示例詞條:大煮乾絲、松鼠鱖魚、無錫醬排骨、西湖醋魚、龍井蝦仁、黑森林蛋糕 備註:魚香茄子煲為指南開發之前特色詞條,目錄結構不在本指南範圍內。詞條範圍 本指南所指的菜品包括世界範圍內已知且保留做法的菜品,同時包含葷素製作的菜餚、...
杭幫菜,是浙江飲食文化的重要組成部分,屬於浙江菜的重要流派,它與寧波菜、溫州菜、紹興菜共同構成傳統的浙江菜系。杭幫菜的口味以鹹為主,略有甜頭。“清淡”是杭幫菜的一個象徵性特點。特色菜品有西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、筍乾...
龍井蝦仁,粒粒飽滿,肉質鮮嫩,十分誘人。頗具特色的農家菜,粗糧蕎麥包,手工製做的蕎麥包,夾上自家釀製的泡菜,沒有蕎麥的苦味,鹹香味十足。中式化的裝修,大廳內設有白色的環形吊燈,很耀眼,給人一種富麗堂皇的感覺,還有一尊彌勒...