黨參北芪棒骨湯

基本介紹

• 中文名：黨參北芪棒骨湯
• 主要食材：棒骨（羊肉也可。。。個人覺得羊肉太燥），北芪
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
棒骨（羊肉也可。。。個人覺得羊肉太燥）	一整根
北芪	5克（大約4、5小塊）
黨參	5克
桂圓肉	3塊
枸杞	5克

做法

1. 棒骨焯水，個人覺得不要焯太久，肉會變很硬，也可以直接用沸水燙過之後洗。效果差不多都是去浮沫。

2. 桂圓肉、枸杞清水洗淨，備用。黨參、北芪清水浸泡3、5分鐘後，再洗淨備用。

3. 電壓力鍋加棒骨、桂圓肉、枸杞、黨參、北芪，旋轉到煲湯選項。

4. 時間到後，開蓋，加鹽，在煲10分鐘，起鍋。