基本介紹
- 中文名:點心
- 外文名:Dim Sum
Dim Sum: A Little Bit of Heart - 類型:喜劇
- 製片地區:美國
- 導演:王穎
- 片長:88 分鐘
- 上映時間:1985年8月9日
- 色彩:彩色
- imdb編碼:tt0087150
劇情簡介
演員表
角色 | 演員 | 配音 |
---|---|---|
Young m.j. player | 陳冲 |
角色 | 演員 | 配音 |
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Young m.j. player | 陳冲 |
點心是麵食類的食品。相傳東晉時期一大將軍,見到戰士們日夜血戰沙場,英勇殺敵,屢建戰功,甚為感動,隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅,派人送往前線,慰勞將士,以表“點點心意”。自此以後,“點心”的名字便傳開了,並一直延用。詞語...
叉燒包作為其中一種最常見和最受歡迎的飲茶點心,很受小孩子歡迎,亦成為不少坊間傳說的主角。香港流傳的一些傳說有:一、叉燒包用的餡料來歷不明。除了是賣剩的叉燒以外,還可能加入其他不明物料?二、蒸叉燒包時要灑上水以令包面平滑...
中式點心是一道以麵粉、油脂為主料的食品,輔料是餡料等,屬於中式,糕點。用料 做法 種類 綠豆糕、桂花糕、芸豆卷、艾窩窩、蛋黃酥、雲片糕、馬蹄糕、條頭糕、驢打滾、糯米糍、龍鬚酥、鳳梨酥、豌豆黃、老婆餅、鮮花餅、柿餅、青團、...
廣州點心又稱為廣式點心,是漢族飲食文化的重要組成部分。點心的核心源自中原,來到廣州以後,點心師傅創新地融入了本地元素,包括河海鮮等,後來再增添了西方元素,演變成為今日的廣式點心。品種有1000多款,為全國點心種類中之冠。“一...
鳳梨酥,其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”,象徵子孫旺旺來的意思。而鳳梨亦是中國台灣地區祭拜常用的貢品,取其“旺旺”“旺來”之意,所以在當代台灣婚禮習俗中,也是廣為套用,深受民眾喜愛。歷史由來 中國台灣婚禮習俗中,訂婚禮餅共六...
草莓點心是以patefeuilletee 、雞蛋、草莓為主料製作的甜點 製作材料 主料:一張pate feuilletee 一個雞蛋 10ml creme (這些東西不知道德語怎么說) 一盒草莓,喜歡什麼水果就放什麼水果 教您草莓點心怎么做,如何做草莓小點心才好吃 1....
南通點心是南通市民價廉物美的早點統稱。燒餅店的師傅將一塊麵團,拉成長帶狀,寬約6~7寸,澆上一條豆油線,抹上一層細鹽,對摺成2寸許,用手掌一下一下壓實,然後用棒捶卷壓,一面卷,一面用棒捶打台板,於是麵團越拉越長,再...
秋冬季節有大量的粗糧上市,不但新鮮,而且充滿了季節的營養和“神氣”,除了用來調粥,煲湯,做一些菜餚和麵點也很不錯,孩子可能不太喜歡粗糧的口感,稍做改良,那么也是一道可口的點心。多吃一些,可以調節腸胃,讓身體獲得更全面的營養...
朱古力點心是一種美食,主料有朱古力、飴糖。所需食材 朱古力、飴糖 做法 在100份朱古力中添加25-150份飴糖。飴糖的最佳添加量為60-100份。如果飴糖添加量低於25份,朱古力在常溫下的可塑性差,不易成型,而且最終製品的保形性差,容易...
玫瑰餡點心是一道甜品,主料是玫瑰糖、點心渣,配料是麵粉等,調料是食用油、鹼等。該甜品主要通過烘培的方法製作而成。簡介 其實最初是想做成稻香村的玫瑰餡點心,後來又想做成雲南的鮮花玫瑰餅,最後經過幾次改良,加上了自己的一些...
《點心》是由王穎執導,黃自強、繆騫人、陳冲、艾米·希爾主演的電影,於1985年8月9日在美國上映。劇情簡介 《點心》的主角是一對母女,母親譚太太(周瓊 飾)是一個 典型的中國婦女,她的思想觀念和生活方式幾乎沒有改變。而女兒紫雲...
《點心》是陳慧琳演唱的一首歌曲,由梁柏堅作詞、何兆基作曲,收錄在她2013年2月7日發行的專輯《Reflection》中。創作背景 陳慧琳透露歌名叫《點心》,當中會出現大兒子“蝦餃仔”和小兒子“小龍包”的名字,歌詞祝願兩個孩子健康成長。歌...
海鮮點心是一道甜品,餅胚是低筋粉、起酥油等,餡料是紅辣椒、茴香、白酒等。該甜品主要通過烘培的方法製作而成。海鮮點心製法 餅胚用料 低筋粉 50% 食 鹽 1.8 起酥油 9 "銀谷"SP蛋糕油 5 清 水 53 包入油 55 餡料用料 ...
岷縣點心是甘肅省岷縣經典的傳統小吃。皮薄個大,份量足,加工原料豐富,生產工藝考究,百吃不厭,是難得的美食。點心餡里增添新的原料,有綠紅絲、玫瑰糖、核桃仁、花生米、冰糖、白沙糖、金桔、胡麻油油、和各種香料,不僅大大提升了...
糯米點心是一道菜品,主料為糯米,牛奶,糯米粉,糖,朱古力,煉乳。做法 1.糯米用加了適量糖的牛奶浸泡24小時後,蒸成軟爛的糯米飯。2.糯米粉加朱古力煉乳和成麵團,不放水,完全用煉乳和。3.菜板上鋪一層保鮮膜,把糯米飯均勻的平鋪...
什錦點心是一款由糯米粉、雞蛋清等食材製成的菜品。什錦點心 原料配方 乾糯米粉5公斤 糖8公斤 雞蛋清1.5公斤 豆沙餡17.5公斤 小豆羹0.5公斤 凍粉糖0.5公斤 澱粉(做浮面用)1公斤 製作方法 1.合面:將糯米粉加水調成糊狀,攤...
《點心》是謝春花於2018年6月12日發行的音樂專輯,共收錄10首歌曲,由謝春花、倉雁彬、黃艾倫等人擔任製作人。2018年,謝春花憑該專輯獲得華語金曲獎頒獎盛典最佳國語女新人獎。創作背景 因為專輯最初的基調就像一份點心,是甜蜜的。同...
西式糕點,是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高,味道香甜而不膩口,且式樣美觀,因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混...
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的...
4、沒有模具也沒關係,只是為了造型而已,加入其它材料後攪勻即可食用,或者也可以作為餡料包入麵團內製作成其它點心一起食用;5、這次做的分量比較少,用這個63克的月餅模子只能壓出來四個,用20克的小模子,這樣壓出來小小的,看上去...
用玫瑰花做餅,是北京人喜食的應時點心。舊時,也是大戶人家的一種小吃。《清稗類鈔》中曰“玫瑰花坐餡:去玫瑰花橐蕊,並白色者。取純紫花瓣搗成膏,以白梅水浸少時。研細,細布絞去汁,加白糖,再研極細,瓷器收貯。最香甜。
茶點,是在茶道中份量較小的精雅的食物,是在茶的品飲過程中發展起來的一類點心。茶點精細美觀,口味多樣,形小、量少、質優,品種豐富,是佐茶食品的主體。茶點分支:1:廣式茶點以:點為主,茶為輔。主要是在正餐時間,目的則為...
這種新的茶食點心香甜可口,鬆脆無渣,入口即化,不粘牙齒,且香味獨特,食後令人回味無窮。一時聲譽鵲起,顧客盈門,方圓數百里慕名爭購者,絡繹不絕。豆酥糖選料要求極為嚴格,必須以無霉爛、無蟲蛀的當年新黃豆為主要原料,而且要求豆...
在南方習慣稱之謂“點心”,而在北方則習慣稱之謂“麵食”,這類食品通常以手工作坊製作,一般不作下餐主食,而以早晨、午後或夜晚食用為多。從其供應的形式看,是特指飲食業供應的方便食品(包括早點、小吃和筵席點心等)。隨著人們...
雲南小吃滇八件糕點是一道點心,有八種。1.昆明風味糕點,系選用具有地方特色的原料,採用傳統“兩面火”烘烤工藝精心配置而成。2.每盒裝八件,有八個品種、八種口味,故稱“滇八件 雲南小吃滇八件糕點”。有硬殼火腿餅、洗沙白酥、...