黑胡椒香煎雞扒是一道菜品。
材料 | 用量 |
雞胸肉 | 一塊 |
黑胡椒 | - |
洋蔥 | 一個 |
無花果 | 兩個 |
1. 準備一塊雞胸肉，洗淨後拿廚房用紙吸掉多餘水分 | |
2. 拿牙籤在雞胸肉上戳戳戳！！使勁戳！儘量戳！戳戳戳出很多小洞洞方便雞肉入味 | |
3. 在雞肉上抹上適量鹽和很多很多黑胡椒，還有一點點糖，放入冰櫃醃製個十幾二十分鐘～ | |
4. 洋蔥切丁^^ps·按照個人喜好也可以先切丁，把洋蔥和步驟三的雞肉放在一起醃製，更好吃喔！！ | |
5. 醃製完成後，放少許橄欖油～再放雞肉，煎至兩面都金黃，可以順帶放洋蔥在旁邊翻炒一下 ps.這步驟的雞肉表面全部變白，但是應該要還沒到全熟的程度 | |
6. 洋蔥鋪在雞肉底下免得雞肉焦掉，再上方蓋上一部分洋蔥，加鍋蓋用小火煎一下下 |  |
9. 裝盤～你們愛怎么裝怎么裝～發揮自己的想像！反正我是先開動了哈哈哈 |  |
黑胡椒香煎雞扒是一道菜品。用料材料用量雞胸肉一塊黑胡椒-洋蔥一個無花果兩個做法1. 準備一塊雞胸肉，洗淨後拿廚房用紙吸掉多餘水分2. 拿牙籤在雞胸肉上戳戳戳！！使勁戳！儘量戳！戳戳戳出很多小洞洞方便雞肉入味3. 在雞肉上...
不要浪費嘛，用來伴碟。4. 燒熱平底鍋，放油，將醃好的雞肉皮向下的放入鍋中，當兩面煎至金黃，且雞肉用筷子很容易插入時，代表雞扒已經煎好了。5. 將雞扒取出放碟中，將花椰菜梗和番薯蓉伴碟。平底鍋中的液汁再加入適量生抽、黑胡椒細粒、糖，用生粉水溝出薄薄的欠汁，淋在雞扒上即可。
導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖；未成年人還會導致性早熟 製作步驟 1雞胸肉用叉子戳很多洞洞，用鹽和黑胡椒醃漬半個小時。2橄欖油7成熱，雞排下鍋，下鍋後淋入白葡萄酒，大火，雙面各煎3分鐘，差不多熟7分。3淋甜醬油上桌 ...
煎雞扒 煎雞扒是一款菜品，該菜品以手槍雞腿為主料，以海鹽、黑胡椒為輔料製作而成。做法 小貼士 1.在中國的廚房也能做出簡單美味的西餐！
燒汁煎雞扒，粵菜，廣東菜。燒烤汁是一種新型複合的調味品，呈黑褐色，味鹹酸鮮香，是用醬油、食醋、糖、香辛料、蜂蜜等配製而成。用燒烤汁來煎雞扒時，加入了蜂蜜，使雞扒不僅色澤金黃、焦香肉嫩、甜美又多汁。食品用料 主料：雞腿(1隻)、清雞湯(1/3杯)醃料：鹽(1/4湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)調料...
1、洗淨雞柳，灑入2湯匙黑胡椒粉和1/3湯匙鹽，擠入半隻檸檬汁抹勻，醃製10分鐘入味。2、洋蔥、紅蘿蔔、西芹和蒜頭洗淨，西芹斜切成塊，紅蘿蔔、洋蔥和蒜頭都切成薄片。3、燒熱鍋內3湯匙黃油，先放入蒜片和洋蔥片炒香，再倒入紅蘿蔔片和西芹翻炒30秒。4、將鍋內食材撥開，騰出鍋底位置，放入雞扒煎至雙面變...
香煎黑椒土豆雞扒 香煎黑椒土豆雞扒，以雞腿、檸檬為主料的菜品。用料 做法
照燒汁煎雞扒是以帶皮雞腿肉為主料的菜品。原料 帶皮雞腿肉 調料 照燒汁，蜂蜜，黃酒。做法 1、雞大腿肉去骨留皮，切除多餘油分，洗淨瀝乾；2、雞扒上灑少許鹽，黑胡椒抹勻，醃15分鐘；3、不粘鍋燒熱轉小火，皮面先向下放入雞扒；4、皮面煎至金黃，翻面續煎至8成熟；5、倒去部分雞油；6、加少量黃酒...
美式什錦扒是一道美食，製作原料主要有羊扒、豬扒、牛扒、雞扒、火腿、貝根。材料 羊扒150克、豬扒100克、牛扒100克、雞扒150克、火腿50克、貝根1根、茄膏2克、花椰菜、青菜各少許、黑胡椒粉適量。製作方法 1、先將各種肉類用錘子拍松成薄片，用鹽、胡椒、雞粉醃製片刻。2、將平鍋放火上燒熱，放入黑胡椒碎...
中式素口雞扒 中式素口雞扒是以雞胸肉、蒜薹為主料的食品。用料 做法
香草雞扒 香草雞扒，以雞腿為主料的菜品。用料 做法
煎雞扒佐檸檬牛油汁 煎雞扒佐檸檬牛油汁，以雞扒、馬鈴薯為主料的菜品。用料 做法
黃椒切丁 3.胡蘿蔔切花型 4.鍋內放適量的水,待水沸,放入花椰菜焯熟.撈出,過冰水,瀝乾備用 5.胡蘿蔔過沸水焯熟 6.黃椒過沸水焯熟 7. 鍋內放適量的油,待油熱,放入雞扒煎制 8.雙面金黃 9.加入蒜瓣炸香 10.加水，加入生抽，加點白糖 大火 蓋上鍋蓋，燜5分鐘 收汁 即可 11.盛米飯，裝上配料即可 ...
香草炆雞扒 香草炆雞扒是以辣椒粉（A）、鹽（A）為主料製作的菜品。用料 做法
1、雞扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、鹽，用手抓勻，醃製15分鐘。2、鍋中放少許油，燒熱後，將雞扒帶皮一面朝下放入，皮發黃後翻面，小火煎至兩面金黃即可。3、另起鍋，放少許油，燒熱後放入洋蔥丁。4、加入番茄醬，小火煸炒。5、炒至洋蔥變軟，均勻包裹番茄醬即可。6、便當盒中放入一層生菜，倒入炒好...
調料：生抽2大勺、黑胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、鹽少許、番茄醬1大勺 準備 洋蔥洗淨、切丁，花椰菜用水焯燙，胡蘿蔔切片；做法 1.雞扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、鹽，用手抓勻，醃製15分鐘；2.鍋中放少許油，燒熱後，將雞扒帶皮一面朝下放入，皮發黃後翻面，小火煎至兩面金黃即可；3.另起鍋，放少許...
香煎雞扒爆青椒是一道由雞小腿、青椒、黑木耳等食材製成的菜品。做法步驟 1. 雞小腿剔骨攤平，用叉子敲打戳些小孔好入味。海鹽，黑胡椒，可以抹一點生抽醃製十五分鐘。2. 青椒切圈，木耳撕成小朵，紅椒切圈 3. 煎鍋油燒熱，把雞肉煎到兩面焦黃，注意雞肉水分大，煎的時候別被油噴到，4. 煎好了拿起來用刀叉...
儘量平整 3.洋蔥切絲、大蒜切片，先鋪一些在盤裡 4.雞腿兩面分別擠上檸檬汁抹勻，再抹一層細鹽，再撒一層黑胡椒粉，放盆里醃入味 5.這時候準備沙拉：小番茄對半切，黃瓜切片，擠點檸檬汁和少許鹽、橄欖油拌勻，雞蛋四分之一切開 6.鍋里溫油，放入雞腿 7.中火，將兩面煎熟，邊緣微微焦，即可 ...
黑椒雞扒伴烏冬 黑椒雞扒伴烏冬是以雞腿扒、烏冬為主料的食品 用料 做法
1. 雞大腿肉去骨留皮，切除多餘油分，洗淨瀝乾；2. 雞扒上灑少許鹽，黑胡椒抹勻，醃15分鐘；3. 不粘鍋燒熱轉小火，皮面先向下放入雞扒；4. 皮面煎至金黃，翻面續煎至8成熟；5. 倒去部分雞油；6. 加少量黃酒翻炒出香；7. 加照燒汁，蜂蜜，少量水，翻炒均勻；8. 大火燒至濃稠盛出，切條裝盤...
鍋底倒少量油，然後把雞扒放入，用慢火煎，適時再用筷子翻轉另一面，煎至兩面金黃色。把水果切好，等肉熟上碟後再鋪在碟邊即可，在雞塊上擠上適量沙拉醬，拌勻再吃更香滑，美味開胃。牛扒也是餐廳的特色，先把牛扒用木杵輕輕敲打一陣，讓肉質鬆散，然後用適量的鹽和黑胡椒把牛扒醃製15分鐘左右。番茄去皮，切成...
朱古力頂料，月桂葉，玉桂粉，蒜頭粉，鼠尾草，蒔蘿草，生薑粉，燒烤原料，肉豆蔻粉，濃縮果汁，奶茶粉，奶精粉，迷迭香葉，迷迭香粉，芒果頂料，羅勒葉，藍莓頂料，辣椒粉，咖仁辣椒粉，咖啡頂料，薑黃粉，花椒粉，黑胡椒整粒，黑胡椒碎，果木煙燻調料，果粒醬等。蘋果，香蕉（可烤）（助消化），柑橘或橙子（...
黑椒煎牛排 黑椒雞扒 海鮮牛奶燴西藍花 紅酒煮牛肉 烤黑芝麻龍利魚 紅酒番茄燴羊肉 烤豬肋排 雙豆煎三文魚 龍利魚排 生烤鱈魚 蒜蓉香草牛油烤龍蝦 芝士龍蝦 香煎義大利芹黃油雞排 豆粉煎三文魚 雙草香橙烤羊小腿片 黑椒羊排 鮮蔬檸香秋刀魚 黑椒培根杏鮑菇肥牛 芝麻三文魚 土豆泥佐菲力牛排 香煎羊排 黑胡...
黑椒湯燉肥羊 孜然羊肉 特色羊羔肉 53/蔥爆羊肉 古浪羊排 蘿蔔羊肉煲 燜糟羊肉 54./香燒狗肉 扒狗肉 麻辣狗肉 沙鍋狗肉 第二章 飄香禽肉篇 56/蘋果雞柳 酸辣雞丁 麻辣雞 咖喱燜雞 57/八塊雞 粉皮雞絲 竹節雞盅 板栗燒雞塊 川香雞絲 58/特色麥芽雞 枸杞氣鍋雞 茄汁煎雞扒 家常雞丁 59/荷香雞 清燉烏骨...
10. 黑椒牛扒 54 11. 漢堡牛扒 56 12. 啤酒燜牛肉 58 小豬的大菜：13. 夏威夷火腿豬扒 60 14. 洋蔥煎豬扒 62 15. 茄汁芝士肉卷 64 16. 蘋果焗豬扒 66 所謂菜鳥：17. 咖喱雞 68 18. 芥末雞扒 70 19. 炸雞排 72 20. 法式紅酒燴雞 74 好生猛啊：21. 串燒海鮮 76 22. 炸吉列大蝦 78 23. 香蒜...
109/ 黑胡椒烤羊排 110/ 迷迭香雞肉卷 112/ 烤蔓越莓雞肉卷 114/ 香煎義大利芹黃油雞排 115/ 意式甜橙拌雞肉 116/ 葡式雞胸肉 118/ 紅酒燴雞肝蘋果 119/ 紅酒鵝肝 120/ 檸檬煎三文魚 122/ 菠菜鮪魚沙拉 123/ 香烤鰹魚 124/ 扒鱈魚拌杏仁黃油汁 126/ 檸檬鮮蝦 127/ 法式洋蔥酒蝦 中餐與葡萄酒的 華麗...
它的做法是黃油炒香蘑菇和洋蔥碎，然後放入麵粉，奶油等，講究點的熬些高湯加入醬汁中，簡便的就用水代替高湯，調味料就是黑胡椒和鹽，熬濃稠就好了，加些白葡萄酒更好，淡淡的奶香鹹味。意大利麵煮法 1.做一鍋水，鍋里的水多放些，水煮沸後加入鹽。煮意大利麵的水寬些麵條不容易粘鍋，加鹽除了能使麵條不...
橄欖油帶有擻攬果的清香,特別適合涼拌,也可用於燒煮煎炸。橄欖油一加熱就會膨脹,所以烹製同一個菜,需要的量就比其他的油少。因其中的果味易揮發,保存時忌與空氣接觸,忌高溫和光照,且不宜久存。 黃油 黃油又名白脫油,為奶油的濃縮品。脂肪含量提高到80～84%,水分含量則降至14～16%,非脂固體為1%,維生素A...
