黑椒洋蔥豬扒

黑椒洋蔥豬扒，豬 扒 4 塊，洋 蔥 切 片 1 個。

基本介紹

• 中文名：黑椒洋蔥豬扒
• 主要食材：豬扒，洋蔥切片
• 調料：糖、生粉、黑胡椒粉、麻油、獻汁、生粉
• 調料：醬油

做法

1. 豬 扒 洗 淨 後 ， 用 肉 錘 錘 松 ， 用 調 味 料 醃 2 0 分 鐘 。

2. 燒 熱 油 ， 將 豬 扒 煎 至 呈 黃 色 ， 再 加 入 兩 湯 匙 清 水 ， 將 豬 扒 煮 熟 ， 盛 起 。

3. 將 一 湯 匙 油 下 鑊 爆 香 洋 蔥 片 ， 加 入 一 湯 匙 檸 檬 汁 及 一 杯 水 煮 滾 。

4. 放 入 豬 扒 煮 5 分 鐘 左 右 ， 加 入 少 許 鹽 及 半 茶 匙 黑 胡 椒 粉 調 味 。 即 成 。