基本介紹
- 中文名：煎黑椒豬排
- 主要食材：梅花肉，料酒
- 分類：煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
梅花肉 | 適量 |
料酒 | 適量 |
味極鮮 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
牛排醬 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
姜粉 | 適量 |
花生油 | 適量 |
做法
1. 梅花肉切厚片，用刀背拍松 |
2. 加料酒，味極鮮，黑胡椒粉，洋蔥，姜粉，花生油，拌勻，多揉搓一下，醃製一晚上，或者四小時以上 |
3. 鍋內抹少許油，取出醃製好的肉塊煎熟，盛盤，再擠上牛排醬即可 |
煎黑椒豬排
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