《黑木耳制種與栽培技術》是2014年科學出版社出版的圖書，作者是徐洪海。
《黑木耳制種與栽培技術》是2014年科學出版社出版的圖書，作者是徐洪海。內容簡介本書共7章，第1-3章主要對黑木耳的分類地位與分布，黑木耳營養價值、藥用價值和生態價值，黑木耳馴化栽培史與發展，黑木耳形態結構與生活史，黑木...
塑膠袋地栽黑木耳以木屑、秸桿為原料，利用塑膠袋盛裝，每袋裝0.5千克乾料，經過滅菌、接種、養菌，擺在田間大地、果園林下出耳。塑膠袋地栽黑木耳技術極大地擴寬了黑木耳栽培原料與栽培區域，大大縮短了生產周期，回歸自然的栽培方式產品實現天然無公害，更利於規模化、機械化、標準化生產，發展前景廣闊。功效價值 ...
“地栽黑木耳”也叫做“塑膠袋地栽黑木耳”是一種黑木耳代用料、園田化栽培技術。該技術以木屑、秸桿為原料，利用塑膠袋盛裝，每袋裝0.5千克乾料，經過滅菌、接種、養菌，擺在田間大地、果園林下出耳。 塑膠袋地栽黑木耳技術極大地擴寬了黑木耳栽培原料與栽培區域，大大縮短了生產周期，回歸自然的栽培方式產品實現...
黑木耳代料栽培是一種生產技術，是指利用木屑、蔗渣、棉籽殼等農副產品來代替段木生產黑木耳。代料栽培 利用木屑、蔗渣、棉籽殼等農副產品來代替 段木生產黑木耳。它的優點是節省木材，工藝簡便，生產成本 低，生長周期短，收益快。常用的有瓶栽、袋栽和菌磚栽培三種形式。培養料配方 1.鋸木屑培養料 鋸木屑78%...
在採用木屑、棉籽殼、玉米蕊、豆秸稈、稻草等作培養料時，建議使用雪梅菌業的內部配方，即用“菇耳壯”拌料，為食用菌提供全面營養，以利菌絲體的生長繁殖，達到適合木耳生長發育的碳氮比。有關這方面發表的論文較多，總的結論是：菌種是首要條件；栽培料內含有適宜黑木耳生長發育較豐富助營養是重要條件；技術管理是...
黑木耳段木栽培是利用段木培育黑木耳的技術，主要過程有：場地的選擇、耳樹的選擇和處理、人工接種、上堆發菌、散堆排場、起架管理、防治病蟲害、採收及加工。場地的選擇 栽培黑木耳的場地，應選擇海拔在1000米以下的背風向陽，光照時間長，遮陰較少，比較溫暖，晝夜溫差小，濕度大，而且耳樹資源豐富，靠近水源的...
林地、蔗田、瓜棚等掛袋套栽黑木耳，是一種多層次的立體農業。它可以充分利用農作物種植場地空間，不爭地，不占房，而且空氣新鮮，光照充足，溫度、濕度適宜，環境與黑木耳要求的生態條件相近，產量和質量都比室內栽培好。栽培技術 1、場地選擇：選擇近水源、背風向陽的林地、果園、玉米和葵花田間、蔗園溝、庭院前後...
生產技術要求 （1）產地選擇與特殊內容規定：扎蘭屯黑木耳生產選擇地勢平坦、背風向陽、日照時間長、空氣流通，水源方便，水質優良，自然整枝良好，林下雜灌木稀少，通風、透光、保濕性能良好的林區地。產地環境質量必須符合《綠色食品產地環境技術條件》（NT/T391-2000）的要求。（2）品種選擇與特定要求：應使用符合國家...
品種選擇是通過選取該地野生耳體，經黑龍江省科學院微生物研究所組織分離，純化，品種特性分析和抗病性檢測，試種，穩定性測試後擇優選用。實施春耳秋管結合小孔栽培技術，選擇型佳、質優、抗性強的優良品種。3 生產控制 科學培育菌袋，合理搭配木耳生長所需要的營養、溫度、濕度、酸鹼度、通風（氧氣）、光照六大要素...
要求生產地點、菌種來源、栽培配方、接種時間、接種方法、消毒藥劑使用、栽培模式、採摘管理、加工管理、貯藏管理、出入庫台賬、銷售日期、方式、數量等進行詳細記錄，記錄檔案專人管理，為長白山黑木耳生產管理技術體系和質量服務提供依據。質量安全規定 生產中嚴格按照國家無公害農產品相關規定執行，環境符合NY/T 5010的要求...
隨著吉林省黑木耳產業的發展，栽培規模的擴大，半工廠化、工廠化的菌袋生產模式在逐漸代替作坊式生產，栽培技術水平也在不斷更新。原檔案《綠色食品—黑木耳代料地栽生產技術規程》（DB22/T 1128-2018）在2020年標準複查與清理時，國家規定各地方不允許制修訂“綠色食品”、“無公害農產品”等方面的標準，經與吉林...
全國東北、四川、浙江、雲南等多地均有木耳種植，但受氣候、水土等因素影響，東北所產木耳全國品質最佳，而東北段木木耳品質更優。段木木耳分類：1、按植入菌種分多筋、半筋、無筋 2、按照採摘季節分段木春耳、段木夏耳、段木秋耳 種植歷史 黑木耳人工栽培大約在公元600年前後起源於中國，是世界上人工栽培的第一...
①基地負責人監督選種、接種。可向市農業技術推廣站、種子店買木耳菌種，且不能是轉基因品種。②基地負責人保留採購木耳菌種的時間、數量的記錄。③根據生態條件選用審定推廣的優質抗逆行強、高產符合種植要求的優良木耳品種，菌種質量要達到：抗病蟲，抗逆性強，適應性廣，高產優質。（3）生產過程管理：①接種前，先...
《木耳栽培技術》是一本圖書。經濟效益分析 一、總投入 1、固定投入：包括廠房，設備、設施、工器具。 ①、廠房。廠房分為拌料、裝袋、滅菌、冷卻、接種、培養等六個生產區，根據生產實際可綜合利用分為拌料、裝袋、滅菌、冷卻、接種、培養室三個部分。拌料、裝袋、滅菌室可搭簡易棚，適宜最小面積在20平方米...
十堰市黑木耳產業主要集中於房縣，黑木耳產業處於傳統段木栽培向代料栽培轉變之中，傳統代料黑木耳生產菌種主要使用傳統固體菌種，固體菌種由於其菌齡不一致，導致後期出耳管理不統一，同時固體菌種接種時需要大量勞動力，接種質量也無法保證。液體菌種是在食用菌工廠化栽培中廣泛套用的技術，具有周期短、菌齡一致，接種...
質量技術要求 生產技術要求 （1）產地選擇與特殊內容規定：主要採用林下栽培黑木耳，栽培場地交通便利，遠離污染源，地勢較高，水源方便，水質優良，自然整枝良好，林下雜灌木稀少，通風、透光、保濕性能良好，鬱閉度0.5-0.7。（2）品種選擇與特定要求：應使用符合國家《食用菌菌種管理辦法》規定已登記註冊的優良品種...
大村黑木耳，山東省青島市黃島區特產，全國農產品地理標誌。2000年以來，大村鎮開始從北方引進黑木耳袋料栽培技術。新鄉村在該村組織5個農戶以合作社參股方式投資黑木耳規模化生產。大村黑木耳耳型規整，葉片肥厚、黑褐色、油亮，膠質豐富，富有彈性，口感香脆。2011年12月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“大...
四、乾制技術192 五、壓縮品加工技術194 六、分級195 第六節黑木耳栽培中的常見問題和處理措施196 一、菌絲生長細弱無力196 二、燒菌197 三、紅根197 四、耳片變黃198 五、拳狀耳198 六、瘤狀耳198 七、袋料分離引起憋芽199 八、流耳200 九、袋內長青苔200 十、糊巴口201 十一、風乾口201 十二、白粉病...
東寧黑木耳產地範圍為黑龍江省東寧市現轄行政區域。質量技術要求 一、種源 黑山、槓8、草優等黑木耳品種。二、環境條件 低山丘陵地帶，有效積溫1800—3000℃，作為出耳場。三、生產季節 1.春耳 原種在上年10月上旬—12月下旬生產，栽培菌種在上年11月上旬－3月上旬生產，栽培時間在4月下旬—7月上旬，採收期5...
2008年—2011年，五營重點推廣了小孔打眼栽培等實用技術，提質增效。2012年以來，五營重點推廣工廠化制菌、立體化棚室栽培等生產方式，提高產業集約化程度。確定麗豐經營所、楊樹河林場為黑木耳種植示範單位，區農委多次帶領專業技術人員和示範戶赴省內牡丹江東寧和吉林省黃松甸等地學習小孔密植法、微噴技術和立體栽培等...
《水稻—黑木耳輪作栽培技術規程》是2020年10月27日實施的一項行業標準。起草人 黃世旅、吳孟才、黎淳鋒、林志豪、李坤慧、李林、徐紹山、劉晨雨、莫紹輝、胥宇建、黃濤、李莉華、姚曉寒。起草單位 賀州市農業科學院、賀州市正地發展有限公司、賀州市八步區農業農村局、賀州市檢驗檢測中心。主要內容 本檔案規定了...
（四）栽培料配方與栽培袋的製備 （五）接種與發菌管理 （六）劃口與催芽 （七）出耳管理 （八）採收與采後處理 四、黑木耳段木栽培技術 （一）栽培季節 （二）場地選擇與整理 （三）段木準備 （四）接種 （五）上堆定植 （六）散堆排場 （七）出耳管理 （八）採收與乾制 （九）越冬管理 五、黑木耳...
本書集成技術既有生產實踐經驗的總結，也有栽培管理技術的創新，具有突出的實用性?可操作性，可對不同層次的黑木耳栽培生產者提供啟迪和幫助。圖書目錄 第一章 概述 一、分類地位 二、營養價值 三、黑木耳栽培史 第二章 生物學特性 一、黑木耳形態 二、黑木耳生活史 三、生長發育條件 第三章 北方黑木耳袋料栽培...
尚志黑木耳生長期 20世紀60年代至80年代，利用當地野生菌種馴化處理，開始推廣柞木段栽培。其特點是將砍伐的柞木用打孔接種技術栽培，是中國黑木耳工人栽培較早的縣份和最大的集散地。尚志黑木耳產量穩步提升，全市達到200萬段，年產量500噸。特色農副產業異軍突起，尚志黑木耳走出省門，走向全國，尚志黑木耳成為家喻...
質量控制技術規範編號：AGI2015-02-1715。安全要求 留壩黑木耳產地環境條件符合NY5009-2002的要求，品種選用及菌種生產、管理符合國家《食用菌菌種管理辦法》規定，木耳生產使用的原料符合NY/T393、NY/T394的要求，嚴格遵守《農產品質量安全法》規定。特定生產方式 留壩黑木耳生產過程中採用段木栽培、“兩場制”管理、“...
（13）生產記錄要求：生產管理人員負責對黃金黑木耳生產全過程的記錄。產品質量安全規定 產地環境符合NY 5358《無公害食品食用菌產地環境條件》規定，栽培基質符合NY 5099《食用菌栽培基質安全技術要求》規定，生產管理符合NY/T 5333《無公害食品食用菌生產技術規範》要求，產品質量符合NY5095《無公害食品 食用菌》規定要求。專...
《黑木耳與毛木耳高產栽培技術》是2008年金盾出版社出版的圖書，作者是王曰英。內容簡介 本書由上海市農科院食用菌研究所王曰英高級農藝師編著。書中系統介紹了黑木耳與毛木耳的生物學特性和生活條件，制種技術，段木栽培，代料栽培及病蟲害防治。內容豐富，技術先進，文字通俗。適合食用菌種植專業戶，食用菌生產場和加工...
一、代料栽培黑木耳技術 二、代料地栽黑木耳應注意的幾個問題 三、培養室內成品菌種後期污染防治方法 四、地栽木耳耳片生長期技術管理 五、黑木耳雜菌及病蟲害防治 地栽春耳與秋耳及庭院掛袋黑木耳生 產技術 一、做菌程式與技術 二、地栽舂耳生產技術 三、地栽秋耳生產技術 四、庭院掛袋木耳生產技術 黑...
技術含義 集中催耳法：黑木耳栽培術語，是在塑膠袋地栽管理中，一種黑木耳催生耳芽的新方法；做法是將地栽黑木耳的栽培袋，在劃口後進入子實體階段管理（出耳階段管理）之初，密集排放，以利於保濕、控溫和減少勞作，防止劃口線處菌絲體乾燥，讓菌絲劃斷的菌絲體扭結積聚、恢復癒合三到七天，進而結痂生芽，從而...
