黃金火腿腸蛋炒飯

黃金火腿腸蛋炒飯是以隔夜飯、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：黃金火腿腸蛋炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：隔夜飯，雞蛋

用料

材料	用量
隔夜飯	一小碗
雞蛋	兩枚
火腿腸	一根
香蔥	一把
鹽	-
味素	-

做法

1. 火腿腸切丁，蔥花切碎。

2. 兩枚雞蛋打碎，攪拌均勻備用。

3. 隔夜飯用一半蛋液浸泡拌勻。

4. 火腿丁和剩下的蛋液下鍋炒到七成熟後，盛出備用。

5. 拌好的飯下鍋炒熟，放入炒好火腿雞蛋，加鹽，味素，蔥花。翻炒幾下，起鍋開吃~