黃芪杞子燉甲魚

黃芪杞子燉甲魚是一道由黃芪、枸杞子、甲魚等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：黃芪杞子燉甲魚
• 主要食材：甲魚，黃芪
• 輔料：姜、色拉油
• 主要工藝：燉

材料

用料原材料：黃芪10克，枸杞子10克，甲魚50克，姜10克，色拉油800克，清湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、黃芪枸杞子洗淨，甲魚斬塊氽水，姜切片待用。

2、淨鍋上火，放入色拉油將甲魚微炸一下控油。

3、淨鍋上火，放入清湯、黃芪、薑片、枸杞子、甲魚，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。