黃瓜火腿

黃瓜火腿是一個以黃瓜、火腿腸為主要材料的菜品，口味鹹鮮。

基本介紹

• 中文名：黃瓜火腿
• 主要食材：黃瓜，火腿
• 難度：普通
• 時間：10分左右

原料

主料

黃瓜、火腿腸

輔料

油、鹽、醬油、雞精、蔥、姜、蒜、鮮紅辣椒

做法

1.切黃瓜片，火腿腸片，蔥姜蒜末，辣椒圈
2.蔥姜蒜低溫油鍋炒香
3.下黃瓜片，炒得稍軟加點醬油，放辣椒圈，幹了加點水
4.加入火腿片炒兩分鐘左右，保證不能糊鍋，加雞精，鹽，炒勻出鍋。

小貼士

1.炒的時候儘量把黃瓜炒得稍微軟點，火腿不能糊