黃瓜火腿排骨湯

基本介紹

• 中文名：黃瓜火腿排骨湯
• 主要食材：自家黃瓜，排骨
• 分類：湯羹，電飯煲

用料

材料	用量
自家黃瓜	2根
排骨	1根
金華火腿（精華！必備！）	若干
蝦米	隨意

做法

1. 火腿肉切片，肥瘦相間的最好，煮完肥肉都QQ的，不喜歡吃肥肉的都覺得美味！這鍋湯的重點就是火腿了、特香。
2. 黃瓜削皮去籽削成片（不建議加籽，影響口感）
3. 排骨放入電飯煲、等水開撇去泡沫，加入火腿片，選擇熬湯按鈕，大概一小時。
4. 排骨火腿煮好加入黃瓜和蝦米，摁下蒸煮功能，大概7、8分鐘就可出鍋。不需要鹽，因為火腿的鹽分都煮出來了、湯已經夠鹹了。
5. 拯救技能-----如果因為你偏愛火腿，不小心放多了太鹹了，沒關係、加個粉乾麵條什麼的，在辦公室直接變成一道主食，味道槓槓的！