麻汁黃瓜涼麵

基本介紹

• 中文名：麻汁黃瓜涼麵
• 主要食材：麵條，一根黃瓜
• 分類：麵食，涼麵

用料

材料

麵條

一根黃瓜

2瓣蒜（根據個人喜好增減）

麻汁

鹽

麻油

醋

醬油

一碗涼水

做法

1. 鍋里放些水燒開，放入麵條煮

2. 洗淨黃瓜，去頭去尾，用刀拍碎切成小塊。搗2瓣蒜。

3. 黃瓜和蒜泥放在一個碗中，加入麻汁、醬油、醋、麻油、鹽。

4. 麵條煮好撈出放入盛好涼水的碗中，片刻撈出放入備好的盤中。

5. 把之前拌好的麻汁黃瓜澆到麵條上。