雞絲火腿麻汁涼麵是一道菜品，由黃瓜、火腿等製作而成。
基本介紹
- 中文名：雞絲火腿麻汁涼麵
- 主要原料：黃瓜
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少鹹宜
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主料
掛麵
黃瓜一根
火腿一塊
花生醬3大勺
輔料
花生醬3大勺
生抽3大勺
鹽1小勺
雞粉少些
麻油少許
黑胡椒顆粒少許
營養成分
培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。
製作步驟
1 鍋中倒入水煮沸，加入適量掛麵（根據自己的食量），倒入少許花生油跟一小勺鹽（加油可以防止麵條粘在一起）
2麵條煮熟後撈出，過三遍涼開水，控乾水分備用
3火腿 黃瓜 切絲備用（如果喜歡別的蔬菜也可以隨自己喜好添加）
4用一個大的容器，倒入3大勺花生醬 3大勺生抽 鹽 雞粉 少許
5加入幾滴麻油調味 喜好辛辣口感的可以加入現磨的黑胡椒
6用勺子把調料攪拌均勻即可
7在麵條上均勻的碼放好黃瓜 火腿 我還切了半塊西瓜 感覺也比較清口
8澆上調製好的醬汁攪拌均勻，就可以開動嘍
9如果有冰塊，在面里放入冰塊，麵條的口感會更好
