基本介紹
- 中文名：麻婆豆腐面
- 主要食材：麻婆豆腐，擔擔麵
- 分類：面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麻婆豆腐 | 一盤 |
擔擔麵 | 一碗 |
做法
1. 炒一盤麻婆豆腐 |  |
2. 煮一碗擔擔麵 |  |
麻婆豆腐面
相關詞條
- 麻婆豆腐(菜名)
麻婆豆腐(拼音:má pó dòu fǔ;英文:sauteed tofu in hot and spicy sauce),是四川省傳統名菜之一,屬於川菜。主要原料為配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(...
- 麻婆豆腐面
用料材料 用量麻婆豆腐一盤擔擔麵一碗做法1. 炒一盤麻婆豆腐 2. 煮一碗擔擔麵 1...... 麻婆豆腐面用料 材料 用量 麻婆豆腐 一盤 擔擔麵 一碗麻婆豆腐面做法 ...
- 麻婆豆腐炒麵
麻婆豆腐炒麵是一道美食,主料為豆腐切丁、牛肉切末、濕面2兩。...... 麻婆豆腐炒麵準備材料 編輯 豆腐切丁、牛肉切末、濕面2兩,豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、...
- 麻婆豆腐義大利細面
材料材料:板豆腐1塊、牛絞肉70克、豬絞肉30克、蒜苗1支、義大利細面1號1/4包 調味料:辣椒粉1匙、豆油伯辣豆瓣醬1匙、豆油伯黑豆鼓 20克、豆油伯純釀缸...
- 麻婆豆腐蓋澆飯
花椒麵1勺濃縮湯料1/2個澱粉1湯勺鹽適量雞精適量胡椒粉適量 [1] 麻婆豆腐蓋澆飯製作步驟 編輯 1.豆腐切成2cm大小方塊,水中加入1勺鹽,浸泡一會兒。2.牛肉末加...
- 麻婆豆腐意面
分類 面目錄 1 用料 2 做法 麻婆豆腐意面用料 材料 北豆腐 郫縣豆瓣或辣豆瓣醬 豬肉糜或豬肉丁 雞蛋意面(普通的也可) 大蔥 醬油(生抽) 料酒 歐芹或香菜 橄...
- 特色麻婆豆腐
麻婆豆腐是我國八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐構成,其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字,稱之為八字箴言。...
- 陳麻婆豆腐
陳麻婆豆腐是四川地區特色傳統名菜之一,中國八大菜系之一的川菜中的名品。由國家命名的一家“中華老字號”老牌名店。其創業於清朝同治初(1862年),開業於成都北郊的...
- 麻婆豆腐食譜
麻婆豆腐食譜主要由豆腐,牛肉末,青蒜苗段各適量等製作而成的菜品。...... 麻婆豆腐食譜主要由豆腐,牛肉末,青蒜苗段各適量等製作而成的菜品。中文名 麻婆豆腐食譜 ...
- 陳麻婆豆腐(騾馬市店)
陳麻婆豆腐(騾馬市店)是一家餐館,位於成都市青羊區西玉龍街197號(近交通銀行省分行)。...
- 湘版麻婆豆腐
湘版麻婆豆腐是一道食品。原料為豆腐、豆瓣、乾椒粉等。...... 湘版麻婆豆腐編輯 鎖定 湘版麻婆豆腐是一道食品。原料為豆腐、豆瓣、乾椒粉等。...
- 川香麻婆豆腐
川香麻婆豆腐是一道美食,製作原料主要有豆腐、牛肉等。...... 川香麻婆豆腐是一道美食,製作原料主要有豆腐、牛肉等。中文名 川香麻婆豆腐 主要食材 豆腐,牛肉,...
- 麻婆豆腐
麻婆豆腐(Mapo doufu),是四川省傳統名菜之一,屬於川菜。主要原料為配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒,辣來自辣椒,這...
- 海蝦麻婆豆腐
八大菜系中的傳統名菜:麻婆豆腐,川菜辣中響噹噹的名品,人氣旺且經久不衰,吃起來香辣、暢快淋漓。這道菜需有肉醬、豆瓣醬、豆豉等的做起來才叫正宗。...
- 香脆麻婆豆腐
香脆麻婆豆腐是一道美食,由日本豆腐2條、饅頭半個、郫縣豆瓣15ml等製作而成。...... 香脆麻婆豆腐是一道美食,由日本豆腐2條、饅頭半個、郫縣豆瓣15ml等製作而成...
- 麻婆豆腐餡包子
用料材料 用量豆腐適量肉糜少許青菜3棵香菇4個冬粉一小把鹽適量生抽適量老抽適量豆豉適量味素適量麵粉適量發酵粉適量做法1. 做這個的初衷是,麻婆豆腐燒太多而且不太...
- 素燒麻婆豆腐
素燒麻婆豆腐是一道以豆腐為主材的宮廷美食,無論北方抑或是南方對豆腐都有自己獨特烹製方法。麻婆豆腐作為不可或缺的美味菜餚,以其獨特的鮮香麻辣令人回味。一塊...
- 牛肉末麻婆豆腐
牛肉末麻婆豆腐,家常做法,麻辣口味。牛肉含有豐富的蛋白質,胺基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復...
- 經典川菜麻婆豆腐
用料材料 用量滷水豆腐1塊牛肉末適量大蒜1根蒜 姜適量郫縣豆瓣醬適量豆豉適量花椒麵適量辣椒麵適量花椒油適量辣椒油適量芝麻香油適量鹽適量雞粉適量做法1. 今天要跟...
- 麻辣豆腐
麻婆豆腐始創於清朝同治元年(1862年),開創於成都外北萬福橋邊。由於陳麻婆豆腐歷代傳人的不斷努力,陳麻婆川菜館雖距今一百四十餘年盛名長盛不衰。並揚名海內外,...
- 婆豆腐
3.待豆腐熟後,改大火,加入由水澱粉、糖、酒、味素、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻附著後,關火,起鍋。4起鍋,撒上花椒麵,香噴噴,川味十足的麻婆豆腐上桌啦