麵包豆腐

麵包豆腐的製作原料主要有豆腐、麵包渣等。

基本介紹

• 中文名：麵包豆腐
• 原料：豆腐250克，麵包渣
• 分類：麵包
• 口味：香甜

材料

1、豆腐250克，麵包渣、雞蛋液各150克。

2、味素5克，鹽3克，香油15克，蔥、薑末各2克，料酒20克，麵粉100克。

製作

1、將豆腐切成大片，用料酒、味素、鹽、蔥末、薑末、香油醃漬入味。

2．把醃好的豆腐先粘一層麵粉再粘一層雞蛋液，最後粘一層麵包渣，全部粘好待用。

3．鍋內放入油，燒至五成熱下入麵包豆腐，炸至金黃色即可。

特色介紹

營養豐富，補充蛋白質。