麵包機版花環麵包

用料

1. 黃油，紅酒泡好的葡萄乾，白芝麻，全蛋液備用，
2. 其餘材料揉到有些起筋時加入室溫融化了的黃油
3. 黃油漸漸被麵團吸收，麵團變得有些光滑了~
4. 加入葡萄乾，因為不是做吐司，所以不用揉到完全階段，和面至可拉出略微透明的薄膜時，也就是擴展階段時，就可以停止揉面啦
5. 放入盆中，蓋上保鮮膜或者是濕布，開始發酵啦。當麵團發酵到2倍大，用手指蘸點麵粉，戳麵團，發現戳的洞口沒有回縮，保持原狀，說明麵團發酵好了
6. 把麵團分成3份，排氣，滾圓鬆弛，繼續放在室溫下醒15分鐘
7. 整形，醒5分鐘
8. 搓成長條，編辮子~
10. 發酵好後，塗上全蛋液，撒上白芝麻
11. 按烘烤鍵，烤25-30分鐘就可以拔掉插頭了
12. 這是昨天做的花環麵包
13. 這是剛剛出爐的~