基本介紹
- 中文名:麵包機和面蒸饅頭
- 主要食材:麵粉,鹽
- 分類:蒸,饅頭,麵包機
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 5杯 |
鹽 | 一小撮 |
糖 | 一小撮 |
水 | 360毫升 |
酵母 | 2小勺 |
做法
1. 還是做麵包步驟,先放水,然後一個角放鹽,一個角放糖,麵粉鋪在水面上,中間用手指點一個坑,把酵母放進去。選發麵團程式(1小時30分)。 | |
2. 取出麵團,反覆按揉。用刀切開,橫截面沒有大氣孔時,揉圓整形。放入鍋中靜置20分鐘。 | |
3. 開火蒸20分鐘,然後關火,三分鐘後再打開鍋蓋。 |
材料 | 用量 |
麵粉 | 5杯 |
鹽 | 一小撮 |
糖 | 一小撮 |
水 | 360毫升 |
酵母 | 2小勺 |
1. 還是做麵包步驟,先放水,然後一個角放鹽,一個角放糖,麵粉鋪在水面上,中間用手指點一個坑,把酵母放進去。選發麵團程式(1小時30分)。 | |
2. 取出麵團,反覆按揉。用刀切開,橫截面沒有大氣孔時,揉圓整形。放入鍋中靜置20分鐘。 | |
3. 開火蒸20分鐘,然後關火,三分鐘後再打開鍋蓋。 |
麵包機做饅頭,主要設備:麵包機,主要材料:中筋粉、酵母、糖、牛奶。... 麵包機做饅頭,主要設備:麵包機,主要材料:中筋粉、酵母、糖、牛奶。中文名 麵包機做饅...
麵包機和面蒸饅頭做法 1. 還是做麵包步驟,先放水,然後一個角放鹽,一個角放糖,麵粉鋪在水面上,中間用手指點一個坑,把酵母放進去。選發麵團程式(1小時30分)...
麵包機發麵蒸饅頭做法 編輯 1. 先放水進麵包機240毫升 2. 再放油12克 3. 再放鹽3克,放到麵包機另外一個角 4. 再放糖24克,也是放到麵包機另外一個角 ...
4. 麵包機設定為發麵檔 5. 發麵結束,麵包機再設定和面檔,攪拌10分鐘後取出。麵團可做饅頭或包子。 6. 做好的饅頭或包子放蒸鍋餳20分鐘,冷水蒸,20分鐘關火,...
用料材料 用量中筋麵粉200g牛奶100g酵母2.5g塔塔粉1g做法1. 把原材料混合放入麵包機 2. 選擇18開始和面(其他麵包機只要選擇披薩或者饅頭麵團功能一樣)時間約45...
饅頭麵包機是小家電行業最新推出的一款智慧型全自動麵食製作類小家電,同時充分發揮智慧型全自動,可控多功能的一體化的優勢。是青島澳柯瑪生活電器有限公司全球首創小家電...
饅頭麵包一體機是小家電行業最新推出的一款智慧型全自動麵食製作類小家電,同時充分發揮智慧型全自動,可控多功能的一體化的優勢。是青島澳柯瑪生活電器有限公司創造的創新型...
家用饅頭機是在2013年8月18日推出的一款行業創新型小家電產品。集蒸饅頭、和面於一體,使用傳統蒸饅頭工藝中的和面、揉面、發酵、蒸製工藝,全程微電腦控制,全自動...
智慧型饅頭機是青島澳柯瑪公司在2013年8月18號推出的一款行業創新型小家電產品。集蒸饅頭、和面於一體,使用傳統蒸饅頭工藝中的和面、揉面、發酵、蒸製工藝,全程微...
用料材料 低粉(喜歡有嚼勁的可將一半替換成高粉)糖清水酵母做法1. 我用麵包機和面的,先加入酵母,然後加入麵粉,最後加入糖,避免酵母與糖直接接觸。我一般一次做...
六、最後特彆強調的是:做麵包一定要用高筋麵粉和麵包專用耐高糖酵母。因為高筋麵粉是做麵包的,中筋粉是做饅頭的,低筋粉是做餅乾的,不要選錯麵粉。很多朋友使用...
黑麥胚芽刀切饅頭做法 1. 將水、牛奶、雞蛋、糖、小麥胚芽以及粉類依次加入麵包機內,在麵粉上按一小坑倒入乾酵母。 2. 啟動麵包機和面程式,和面15分鐘左右,...
喵饅頭做法 1. 麵包機中:220克水,5克乾酵母,混合,靜置5分鐘; 2. 在酵母水中加入:500克麵粉、1個雞蛋、30克砂糖,啟動發麵程式,發麵至2.5倍大。(我的ACA...
家用饅頭麵包機是小家電行業最新推出的一款智慧型全自動麵食製作類小家電是青島澳柯瑪全球首創的小家電產品。一款行業創新型小家電產品。集蒸饅頭、和面於一體,使用傳統...
9.把饅頭生坯稍微整形放入蒸鍋,10.繼續發酵15分鐘。11.燜至2-3分鐘即好。小貼士蒸饅頭的麵團要稍微硬一點,以方便饅頭成型。我用麵包機和面,啟用麵團程式會很...
用柏翠麵包機做饅頭做法 1. 溫水100克化3克酵母靜置10分鐘,倒入麵包桶里與普通麵粉200克,少量糖我放了約10克混合。 2. 啟用12生麵團功能 3. 在攪拌1和發酵...
用料材料 用量低筋麵粉125g澄面或者玉米澱粉13g白糖20g水70g酵母3g泡打粉2g鹽1g低筋麵粉(擀麵)20g做法1. 除了最後的低筋麵粉,全部材料放進麵包機,開動和面功能...
用料材料 用量低筋麵粉300克牛奶150克細砂糖50克即溶酵母5克植物油10克做法1. 將所有的材料倒入麵包機內,按和面功能和面15分鐘 2. 揉好後取出滾圓,蓋上濕布或...
中文名 麵包機版南瓜饅頭 主要食材 南瓜泥,水 分類 麵包機,饅頭 目錄 1 用料 2 做法 麵包機版南瓜饅頭用料 材料 用量 南瓜泥 215g 水 60g左右 鹽 2g ...
用料材料 用量高筋麵粉500g水150g綿白糖50g酵母4g做法1. 圖片麵團,是水多的現象,本人用的麵包機和面,150g的水,要分次放入,這樣和面均勻,有筋道,糖和麵粉,酵母...
用料材料 用量麵粉300克藍莓醬50克水120克糖15克酵母3克做法1. 將所有原料放入麵包機,啟動和面程式和成麵團,然後蓋上保鮮膜醒20分鐘左右。 2. 取出麵團,搓成...