麵包機南瓜吐司

麵包機南瓜吐司

麵包機南瓜吐司,以高筋麵粉、即發乾酵母為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:麵包機南瓜吐司
  • 分類:麵包機,吐司
  • 主要食材:高筋麵粉,即發乾酵母
用料,做法,

用料

材料
用量
高筋麵粉
400g
即發乾酵母
4g
糖(或紅糖)
48g
5g
奶粉
15g
南瓜泥
120g
雞蛋
1個
黃油
40g
牛奶或水
120g

做法

1. 南瓜蒸熟,搗成泥。黃油室溫軟化。
2. 將除黃油外的原料放入麵包機內,留下少許蛋液(烘烤時塗表面用)。南瓜泥含水量多,加水量比平時減少了一半左右
3. 運行麵包程式,兩次和面中間休息時間加黃油。烤前表面刷蛋液。烤完還可以在表面撒點南瓜子或杏仁片等做裝飾

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