鹹魚花肉煲仔飯是以油尖米、鹹魚為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：鹹魚花肉煲仔飯
- 分類：煲仔飯
- 主要食材：油尖米，鹹魚
用料,做法,
用料
材料 |
油尖米 |
鹹魚 |
五花肉 |
菜心 |
薑絲 |
蒜蓉 |
元西 |
蔥花 |
蚝油 |
老抽 |
生抽 |
麻油 |
做法
1. 五花肉切片，用老抽，生抽，蚝油，蒜蓉，油，生粉醃製，鹹魚用點用拌勻。起鍋弄煲仔步驟，放入醃製好的肉片和鹹魚即可 |  |
鹹魚花肉煲仔飯
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