基本介紹
- 中文名：鹹肉棕
- 主要食材：粽葉，糯米，
- 分類：粽子
用料,做法,
用料
材料 |
粽葉 |
糯米， |
紅豆，綠豆 |
五花肉 |
瑤柱，魷魚， |
五香粉，鹼水 |
做法
1. 米，豆，洗乾淨隔水放。 | |
2. 粽葉開水燙軟。 | |
3. 豬肉用平時做菜用的料醃。（另外五香粉和鹼水可不放） | |
4. 粽葉平放，把所有材料按順序放在葉子中間包好綁緊 |  |
5. 放開水鍋煲三四小時 |  |
6. 撈出拆開可吃 |  |
鹹肉棕
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