漳州鹹肉粽

基本介紹

• 中文名：漳州鹹肉粽
• 主要食材：糯米，豬五花肉
• 配料：蝦仁、香菇、雞蛋
• 調料：五香粉

名稱

漳州鹹肉粽。

介紹

用上等糯米，配上蝦仁、香菇、雞蛋和豬五花肉，調入五香粉等作料，與一般的肉粽很不同。吃時解開竹葉，調以沙茶醬或辣醬，味道鮮美，香氣撲鼻。