鹹味芝士餅乾

基本介紹

• 中文名：鹹味芝士餅乾
• 主要食材：中粉，黃油
• 分類：餅乾，烘焙

用料

材料	用量
中粉	130克
黃油	50克
馬蘇里拉乳酪碎	25克
細砂糖	15克
雞蛋	半個
芝士粉	15克
白鬍椒粉	1/4小勺
鹽	2克
乾披薩草	1/2小勺
乾香蔥碎	1/2小勺

做法

1. 室溫軟化黃油，加入細砂糖
2. 打至羽毛狀
3. 分2次加入蛋液，每次攪拌均勻
4. 加入除中粉外的其他材料
5. 混合均勻
6. 篩入低粉，用刮板拌均勻
7. 擀成厚約4mm的面片，用小花模刻出形狀
8. 排入烤盤，入預熱165度的烤箱，中上層，上下火，20分鐘左右
9. 剩下的面片揉好再擀薄，切割分片，烤了第二盤