基本介紹
- 中文名：鵪鶉蛋炒香菇
- 主要食材：鵪鶉蛋，香菇
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鵪鶉蛋 | 300g |
香菇 | 200g |
蔥 | 20g |
做法
1. 鍋里熱油，放入切好的蔥頭，再將鵪鶉蛋放入油炒，炒到鵪鶉蛋皮成金黃色！ | |
2. 鵪鶉蛋皮成金黃色之後加入少許鹽巴、三勺醬油、五勺料酒，小火煮八分鐘！ | |
3. 加入切好的香菇，大火翻炒，香菇變軟後，小火煮三分鐘，再加入蔥葉，大火快炒，出鍋加入蒜泥！ |  |
鵪鶉蛋炒香菇
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