材料 | 用量 |
小餛飩皮（菜場有賣） | 90張，1元30張左右 |
豬後腿肉（帶一點點肥肉） | 3兩 |
蔥末 | 若干 |
雞蛋 | 兩個 |
紫菜 | 少許 |
茼蒿菜 | 根據個人口味 |
料酒、五香粉、鹽、六月鮮醬油 | 用於調製肉醬 |
水澱粉 | 用於調製肉醬 |
1. 茼蒿菜，挑好洗淨。待用。蔥洗淨切的很小，待用 | |
2. 豬腿肉，剁碎。剁碎後加入鹽、料酒、六月鮮醬油、水澱粉，調製肉醬，這些都是少許一點點可以根據個人鹹淡口味。加入蔥末，拌勻 | |
3. 包餛飩。記憶中，店家是用小餛飩的皮包的，於是我也買的小餛飩皮。因為肉要很多才好吃，所以我用的是包普通餛飩的方法包的 |  |
小餛飩皮(菜場有賣),豬後腿肉(帶一點點肥肉) 分類 湯粥主食,餛飩 目錄 1 用料 2 做法 鮮肉中餛飩用料 材料 用量 小餛飩皮(菜場有賣) 90張,1元30張左右...
鮮肉餛飩是一道以肥瘦豬肉,小麥麵粉,小白菜,乾紫菜作為主要食材,料酒、鹽、胡椒粉、香油作為調料製作而成的食品。...
鮮肉小餛飩,傳統小吃,是用鮮肉調味後作餡製作的小餛飩,湯鮮味美,皮滑餡豐。小餛飩湯水甚為重要,通常用骨頭湯(雞湯最佳),用鹽,味素,雞精調到最佳口味。...
鮮肉雲吞是一道美食,製作原料主要有肉餡、雲吞皮、雞蛋、小蝦米、蔥、香菜、...鮮肉雲吞用料 豬肉200克 餛飩皮400克 細香蔥70克 鮮肉雲吞輔料 ...
鮮肉混沌是一道由豬肉餡、混沌皮等食材製成的食品。菜名 鮮肉混沌 難度 普通 主料 豬肉餡、混沌皮 輔料 葫蘆,香菇、蔥、姜、花椒油、鹽、一品鮮醬油等 ...
是一道美食,製作原料主要有。是一道美食,製作原料主要有豬肉餡、鹹蛋、厚的大餛飩皮、香菜。中文名 鮮肉蛋黃餛飩 主要食材 豬肉餡 口味 香 輔料 )酒 原料:...
鮮肉大餛飩是一道美食,製作原料主要有餛飩皮、豬肉、韭黃。...... 鮮肉大餛飩是一道美食,製作原料主要有餛飩皮、豬肉、韭黃。中文名 鮮肉大餛飩 主要食材 餛飩皮...
豬肉餛飩編輯 鎖定 豬肉餛飩製作主料:麵團200克、肉餡200克、白菜葉150克。調料:香油10毫升、香菜1棵、雞蛋1個、鹽2克、雞精2克。...
炸鮮肉餛飩是一道菜品,製作材料有餛飩皮、豬肉、大蔥、 鹽、 胡椒粉等。...... 炸鮮肉餛飩是一道菜品,製作材料有餛飩皮、豬肉、大蔥、 鹽、 胡椒粉等。...
小兩口鮮肉餛飩是由豬肉為主料、小白菜和紫菜為輔料製作的食物...... 小兩口鮮肉餛飩是由豬肉為主料、小白菜和紫菜為輔料製作的食物 中文名 小兩口鮮肉餛飩 別稱 ...
火腿鮮肉餛飩是由火腿、鮮豬肉為主要食材做成的一道菜品,屬於家常麵點。...... 火腿鮮肉餛飩是由火腿、鮮豬肉為主要食材做成的一道菜品,屬於家常麵點。...
美味鮮肉大餛飩是一道由鮮肉、餛飩皮等食材製成的食品。...... 美味鮮肉大餛飩是一道由鮮肉、餛飩皮等食材製成的食品。中文名 美味鮮肉大餛飩 主要食材 瘦肉餡...
野菜鮮肉餛飩是一道美食。製作材料主要有肉餡、麵條菜、餛飩皮等。...... 野菜鮮肉餛飩是一道美食。製作材料主要有肉餡、麵條菜、餛飩皮等。中文名 野菜鮮肉餛飩 ...
鮮肉臘肉餛飩用料 材料 用量 豬肉餡 500g 麵粉 250g 料酒 鹽 蔥花 胡椒粉 花椒粉 味素 色拉油 醬油 香菜 臘肉丁 ...
雞湯鮮肉餛飩做法 編輯 1. 調餡兒:將肉餡放入玻璃大碗,加醬油,鹽,薑末,五香粉,細碎蔥末和一個雞蛋。打勻。 2. 包餛飩:沾水將肉餡包如餛飩皮。具體操作請...
鮮肉蝦仁餛飩是一道由餛飩皮、豬肉、蝦仁等做成的美食。...... 鮮肉蝦仁餛飩編輯 鎖定 討論999 鮮肉蝦仁餛飩是一道由餛飩皮、豬肉、蝦仁等做成的美食。...
韭菜鮮肉餛飩是一道美食。...... 豬肉餡150克、韭菜75克 分類 餛飩 口味 鮮香韭菜鮮肉餛飩 原料:豬肉餡150克、韭菜75克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵輔料:(...
小兩口鮮肉餛飩是一道美食,屬於餛飩,主要原料為豬肉、小麥麵粉、配料是小白菜、紫菜,調料是料酒、胡椒粉、香油。...
做法1、茼蒿清洗乾淨後切碎,撒少許鹽抓勻; 2、市售餛飩皮剪半; 3、適量蝦皮打成粉; 4、將肉糜加入1中,加入少許白糖,雞蛋1個,醬油適量,少許蔥花,少許白鬍椒...
姜、蔥、蛋皮、小餛飩皮、鹽、料酒、生抽、雞精、香油鮮肉蟹粉小餛飩做法: 編輯 1、將活河蟹洗淨蒸熟,拆出蟹黃蟹肉剁碎成蟹粉備用;...
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薺菜鮮肉餛飩是一種美食,以薺菜、豬肉、雞蛋等為原料,以鹽、料酒、糖等為調料。該美食通過將食材放入鍋煮的方法製作而成。...
中文名 鮮肉馬蹄餛飩 主要食材 豬肉餡,餛飩片 分類 餛飩,小吃 目錄 1 用料 2 做法 鮮肉馬蹄餛飩用料 材料 用量 豬肉餡 餛飩片 馬蹄 罐頭裝 雞蛋 蔥 ...
雲吞又稱扁食,是兩廣地區的特色傳統小吃的一種,屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“餛飩”,初期被歸類為餅類之中。 之所以叫雲吞, 是因為粵語中餛飩的發音類似...
