基本介紹 中文名：茼蒿鮮肉小餛飩主要食材：茼蒿、豬肉糜配料：蝦皮、雞蛋、蔥花、木魚花調料：白鬍椒粉、白糖、醬油、麻油 做法1、茼蒿清洗乾淨後切碎，撒少許鹽抓勻；2、市售餛飩皮剪半；3、適量蝦皮打成粉；4、將肉糜加入1中，加入少許白糖，雞蛋1個，醬油適量，少許蔥花，少許白鬍椒粉，蝦皮粉，朝一個方向攪打均勻，包成小餛飩煮熟即可；5、餛飩調料：醬油少許，麻油3滴，蝦皮，木魚花，蔥花，煮餛飩的水，混合。
