鮮百合蓮子淮山湯

鮮百合蓮子淮山湯是一道湯品，主料是蓮子、瘦肉等。

基本介紹

• 中文名：鮮百合蓮子淮山湯
• 主要食材：蓮子，瘦肉，淮山，蘭州百合
• 輔料：姜
• 調味品：鹽

原料：

蓮子100克、瘦肉400克、淮山400克、蘭州百合一包（4個）、姜一塊

做法：

1、瘦肉洗淨切塊，飛水待用，淮山去皮切塊；2、蓮子、百合洗淨，砂煲下8碗水，加薑片、瘦肉、蓮子、淮山，大火燒開轉小火60分鐘，加入百合2分鐘，加鹽調味既可（鮮百合很快熟幷容易碎，所以最後才加進去）。