鮮番茄豆是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：鮮番茄豆
- 分類：家常菜，下飯菜
- 主要食材：鮮番茄，鮮毛豆
用料,做法,
用料
材料 |
鮮番茄 |
鮮毛豆 |
牛肉粒 |
洋蔥碎 |
鹽 |
料酒 |
味素 |
胡椒粉 |
醬油 |
白糖 |
鮮紅椒碎 |
做法
1. 將鮮番茄去皮切成碎，鮮毛豆取豆飛水待用 |
2. 炒鍋上火，放適當底油，下牛肉粒煸炒，放洋蔥碎，烹料酒，放番茄碎炒香，將毛豆放入後加鹽、胡椒粉、少許醬油、少許白糖，翻炒均勻後加適量的水燒開轉小火微燒至毛豆軟面，轉大火收湯，放味素撒鮮紅椒碎打明油出鍋即可 |
鮮番茄豆
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