鮮味蘿蔔湯是一道以蘿蔔為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:鮮味蘿蔔湯
- 分類:中國民間傳統家庭美食
- 主要食材:蘿蔔
- 適宜人群:老少皆宜
- 類別:民間傳統家庭美食
鮮味蘿蔔湯是一道以蘿蔔為主料製作的菜品。
鮮味蘿蔔湯是一道以蘿蔔為主料製作的菜品。菜品功效鮮味蘿蔔湯,湯菜,營養靚湯。清淡中透著鮮香,樸素中富含營養,滋補通氣,。製作食材3碗清水(750毫升)、蘿蔔、蔥、老母雞湯口味濃縮湯料1塊製作方法1、白蘿蔔洗淨去皮,切塊;...
蘿蔔湯是一款家常食補湯品,主要食材是白蘿蔔。常見的蘿蔔湯有白玉瑤柱湯、羊肉蘿蔔湯、排骨海帶蘿蔔湯、蝦皮冬粉蘿蔔湯、蘿蔔蔥花湯等。製作方法 做法一 食材準備 蘿蔔一根、高湯4碗、香菜少許、食用油適量。製作步驟 1、蘿蔔洗淨去皮切塊,香菜洗淨切小段。2、適量高湯和蘿蔔塊一起下鍋,煮開後調至小火,熬至...
白蘿蔔枸杞排骨湯是由白蘿蔔、排骨等作為主要食材,鹽、薑片、胡椒粉等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過文火煲煮的做法製作而成的。菜品特色 做法簡單,湯鮮味美 白蘿蔔枸杞排骨湯,有很好的降暑消渴的作用。其實蘿蔔也是很好的入湯食材,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿蔔...
蘿蔔丸子湯是一道簡單的湯菜。原料為胡蘿蔔、白蘿蔔、肉沫、小青菜。做法 1、紅白蘿蔔切成粒後在沸水中穿燙一下,一部分加入肉沫中,並放姜粒、鹽、雞蛋清順時針方向調勻備用;2、水沸後,放少量鹽、薑片及餘下的蘿蔔粒,再燒開入蘿蔔肉丸,開後轉小火煮一小會兒讓丸子熟透;3、加入洗淨的小青菜,煮一...
類別: 私家菜 氣血雙補調理 健脾開胃調理 學生膳食 運動員食譜 工藝: 煮 口味: 鹹鮮味 主料: 牛腩(腰窩)600克 白蘿蔔1000克 輔料: 棗(乾)15克 調料: 姜3克 鹽2克 冰糖5克 做法 1.將牛腩切成兩大塊,放入滾水中,高火8分鐘,取出用冷水沖涼洗淨。2.蘿蔔削去苗和皮,洗淨,切成角塊。3.姜...
羊肉蘿蔔絲湯是一道美食。材料 主料:羊肉瘦)300克 輔料:胡蘿蔔100克 白蘿蔔100克 調料:料酒15克 味素2克 鹽3克 薑汁10克 蔥汁10克 雞精15克 做法 1. 羊肉、胡蘿蔔、白蘿蔔均切成細絲 2. 勺內放鮮清湯800克,加料酒、精鹽、雞精 3. 下入胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲及蔥、薑絲燒開 4. 最後下入牛肉絲燒開,...
用的是從超市買的牛肉丸,口感Q,有彈性。如果手邊沒有牛肉丸,用牛肉片也可以。牛肉片要先過一下熱水,燙到剛好變色,撈出,等蘿蔔湯快好了,再放入燙過的牛肉片,小火煮10分鐘。食用須知 蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮...
大骨蘿蔔湯,白蘿蔔富含鈣質和維生素C,具有促進消化、消炎、抗癌及解毒作用。用料 筒子骨 蘿蔔 蔥 姜 野山椒 鹽 做法 1.骨頭斬段 2.用清水浸泡30分鐘後,沖乾淨血水 3.入鍋,鍋內加冷水沒過骨頭 4.水開後再煮3分鐘 5.撈出用冷水沖乾淨血沫 6.準備好調料:蔥打結,姜拍碎,野山椒2個 7.大骨放入...
紫菜胡蘿蔔湯 紫菜胡蘿蔔湯以紫菜、芹菜為主料的菜品。用料 做法
白蘿蔔牛肉湯,是一道由白蘿蔔、牛肉製作的菜餚,湯汁乳白,菜軟骨酥。原料 牛肉500克,白蘿蔔500克,蒜、元蔥、姜、精鹽、味素、胡椒粉各適量。做法 (1)牛肉切成塊,放入冷水鍋中,旺火燒沸,撇盡浮沫,轉小火稍煮,撈出洗淨,原湯潷出待用,白蘿蔔削皮,切成與牛肉相仿的塊,圓蔥去皮,洗淨,切成塊。(2...
2. 想省事的話,蘿蔔也可以用刨絲器刨成絲,我喜歡用刀切的,我認為刀切的比刨出來的好吃。3.吃的就是海蠣子的鮮味,所以不需要加過多的調味品。4. 如果想讓蘿蔔絲和湯更好吃,可以多煮一些時間。飯店裡吃這個都是在下面放一個酒精爐,邊吃邊加熱,越煮蘿蔔絲和湯越有味,海蠣子就沒啥味道了,愛吃海蠣子...
16研磨放入適量的白鬍椒粉。小貼士 1、冷凍螃蟹,最好是用保鮮袋包裝,減少空氣進入。2、冷凍螃蟹,儘量儘快食用,防止變質。3、螃蟹事先醃漬,可以去腥,放入適量的薑絲,不僅可以去味,還能中和螃蟹的寒性。4、螃蟹粘裹麵粉,可以使滋味鎖在肉內,滋味更濃郁。5、湯熬煮十分鐘,將螃蟹的鮮味熬出更好。
牛肉蘿蔔湯是京菜菜譜之一,以牛肉為製作主料,牛肉蘿蔔湯的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於鹹鮮。牛肉蘿蔔湯的特色此湯鮮香適口,肉嫩,是家庭秋冬季湯中上品。所需食材 主料:牛肉(瘦) 150克 水蘿蔔 250克 輔料:香菜 5克 調料:醬油 10克 香油 5克 鹽 5克 大蔥 5克 姜 5克 各適量 製作方法 1. 將水...
牛肉丸蘿蔔清湯 以白蘿蔔、牛肉清湯為主料的湯品 用料 做法
豬肺蘿蔔湯是一道美味的養生湯羹,有支氣管擴張、清肺、化痰止咳的功效。菜品特色 豬肺湯性涼,很適合溫補。做得好即湯鮮味美,但是如果做得不好,就會很腥。做法 材料 豬肺500克,蘿蔔500克,杏仁15克。步驟 把豬肺洗淨後切成小方塊,蘿蔔切成5厘米厚一塊,與杏仁一起加水煮熟,放少許鹽即可食用。營養價值 豬肺...